Баба великденски сладкиш

Баба великденски сладкиш

Време за приготвяне: 3 ч. и 0 мин.

Получава се много вкусен и лесен за приготвяне сладкиш. В базата — рецепта на баба ми с малка корекция на модерните технологии. Оказва истински, класически великденски сладкиш.

Начин на приготвяне:

Така че рецептата бабушкиных великденски торти:

1. В топло мляко се разтваря захарта,добавя се разтопеното топло масло, добре смесени яйца, ванилия, половината от брашното и равномерно се изсипва маята, тези съставки се смесват и постепенно се добавя останалата част от брашното, докато тестото стане еднородно и не ще бъде много не е лепкав. Важното е,че тестото да не стана стръмен и тугим. Тестото се оставя втаса на топло място за около 1-1,5 часа.

2. След това още веднъж подмешиваю и след 15-20мин. споделям на части в зависимост от размера на формата (с оглед, че във фурната, тестото увеличи почти два пъти), на 5-7 минути тестото стои във формата на масата накрытое кърпа.

3. След това се поставя в силно загрята фурна и печете 20-30 минути, в продължение на 10-15 минути, докато омекнат половината убавляю температура. Готовността на тестото проверявайте с дървена клечка за зъби (ако тестото налипло на клечка за зъби с пиърсинг кифлички — тестото не пропеклось). Готови козунаци постепенно хладно покрива с кърпа, покриване с глазура и украшаю!

Глазура: белтъците се смесват със пудра захар до твърда пяна.

Повярвайте ми, сладкиш по тази рецепта ще се окаже изумително!

;)

Необходими продукти:

  • мляко — 1 Литра
  • мая бързо — 22 Грама (2 пакетчета)
  • яйца — 4 Броя
  • захар — 2 Чаши
  • масло — 200 Грама
  • ванилия — 1 Грам
  • брашно — 1,8-2 Кг
  • белтъци — 2 Броя (за глазура)
  • пудра захар — 200 Грама (за глазура)

Брой порции: 10-12