Бискоти Рококо

Бискоти Рококо

Време за приготвяне: 40 мин

Рецепта за приготвяне на италиански бисквити.

Необходими продукти:

  • брашно — 300 Грама
  • бадеми — 200 Гр
  • захар — 180 Гр
  • мая — 14 Гр
  • масло — 35 Грама (нарязани)
  • кора от 1 лимон — 1 Бр.
  • кора на 1 портокал — 1 Брой
  • бяло сладко вино — 120 Милилитра
  • яйца — 2+1 Бр.
  • захаросани плодове — 150 Грама (нарязан)
  • цялата бадеми — 150 Гр (нарязани)
  • канела на прах — 1 Ч.л.
  • настъргано индийско орехче — 1 Щипка
  • пудра захар — 1 Бр.

Брой порции: 12

Как да сготвим «Бискоти Рококо»

Бискоти Рококо - снимка стъпка 1 Загрейте фурната до 180 °. В купа смесете брашното, смлени бадеми и мая

Бискоти Рококо - снимка стъпка 2 се Добавя маслото и се разбърква.

Бискоти Рококо - снимка стъпка 3 Добави лимон и портокал жар …

Бискоти Рококо - снимка стъпка 4 … от виното, 2-а, леко разбитите яйца …

Бискоти Рококо - снимка стъпка 5 … захаросани плодове, натрошени бадеми с канела и индийско орехче.

Бискоти Рококо - снимка стъпка 6 Разбърква се добре и направете меко тесто. Ако тестото изглежда суховатым, добавете вода или вино.

Бискоти Рококо - снимка стъпка 7 Замесете тесто с много малко количество брашно, така че тестото е станало не е лепкава.

Бискоти Рококо - снимка стъпка 8 Отрезайте от тестото на парчета около 5 см И раскатывайте тръба с диаметър от около 1,5 виж

Бискоти Рококо - снимка стъпка 9 Направете малки гевреци. След това ги поставете върху хартия за печене, покрит пергамент, четка сладкиши яйце и се пече 20 минути. След като «бисквитките» е готово се поръсва с пудра захар.