Бисквити с мента и тъмен шоколад

Бисквити с мента и тъмен шоколад

Време за приготвяне: 55 мин

Бисквити с мента и тъмен шоколад — това е една от най бисквити с вкус, така и от естетична гледна точка. Божествено вкусно, неописуемо красиво и ароматно. Опитайте!

Начин на приготвяне:

Ако искате да се пекат такова бисквитки, което ще задоволи не само вкусовите, но и най-високите естетически изисквания, което бисквити с мента и тъмен шоколад — на ваше разположение. «Бисквитки» се оказва с много тънък и необичайно вкуса, е впечатляващ външен вид, има приятен аромат. Такова «бисквитките» може да се превърне в достоен угощением на масата на Кралицата :), но тази рецепта ще ви помогне да се поглезите царски сладкиши.

Необходими продукти:

  • Брашно — 270 Грама
  • Захар на пясък- 270 Грама
  • Втасване на тестото — 4 Грама
  • Шоколад — 100 Грама
  • Прясна мента — 15 Грама
  • Екстракт от ванилия — 1/2 Чаени лъжички
  • Какао на прах — 45 Грама
  • Сол — 1/2 Чаени лъжички
  • Масло — 120 Гр
  • Тъмен Шоколад 70-80% какао 100 Гр
  • Едно яйце на пиле — 3 Броя
  • Пудра захар — 90 Грама

Брой порции: 10-12

Как да сготвим «Бисквити с мента и тъмен шоколад»

Бисквити с мента и тъмен шоколад - на снимката стъпка 1 Пресейте брашното в купа брашното, какаото (на прах), солта и бакпулвера. Разбърква се.

Бисквити с мента и тъмен шоколад - на снимката стъпка 2 Сложете в малка тенджера се парченца шоколад и масло, се стопи на слаб огън. Енергично се разбърква, за да не подгорало. Когато напълно се разтопи — отстранете от огъня.

Бисквити с мента и тъмен шоколад - на снимката стъпка 3 Мента със захар се разбърква с помощта на блендер или кухненски робот, докато образование не ще приличат по консистенция на мокър пясък. Добавете тази смес към растопленному шоколад. Разбърква се.

Бисквити с мента и тъмен шоколад - на снимката стъпка 4 Разбийте леко яйцата и заедно с екстракт от ванилия и добавете парченца смес.

Бисквити с мента и тъмен шоколад - на снимката стъпка 5 Сега се смесва с парченца маса с брашно суха маса от първата стъпка. Разбъркайте до хомогенност, получения тестото увийте в найлоново фолио и поставяме в хладилника за 1 час.

Бисквити с мента и тъмен шоколад - на снимката стъпка 6 След един час с помощта на лъжица за сладолед (или обикновена лъжица) под формата на тест красиви мъниста.

Бисквити с мента и тъмен шоколад - на снимката стъпка 7 Търкаля всяка крушка в сахара.

Бисквити с мента и тъмен шоколад - на снимката стъпка 8 Нататък се търкаля топки в пудра захар и се разстила върху хартия за печене, леко намазана с масло. Сложете във фурната и се пече 10-12 минути при 180 градуса.

Бисквити с мента и тъмен шоколад - на снимката стъпка 9 Извадете от фурната, охлажда.

Бисквити с мента и тъмен шоколад - на снимката стъпка 10 Сервирайте. Особено добре това «бисквитки» се съчетава с кафе.