Палачинки с мляко тънки сладки

Палачинки с мляко тънки сладки

Време за приготвяне: 30 мин

Малцина ще се откаже от вкусни горещи палачинки с чай и сладко. Приготвя закуска за броени минути. Обичам да се пекат палачинки на млякото, те се получават деликатни, тънки и сладки.

Начин на приготвяне:

Палачинки аз аз ще готвя често, перепробовала вече много варианти. Наскоро намерих интересна рецепта сомалийски палачинки и днес ще говорим, как да ги приготвите. Те много приличат на обикновени тънки сладки палачинки в млякото, но в тях се добавят подправки (джинджифил, кардамон), които оттеняют сладост и придават по-интересен вкус. Сервира такива палачинки с мед и разтопено масло.

Необходими продукти:

  • Брашно — 380 Грама
  • Мляко — 2,5 Чаши
  • Захар — 1 Член. лъжица
  • Яйца — 2 Броя
  • Кардамон смлян черен — 1/2 Чаени лъжички
  • Джинджифил смлян черен — 1/2 Чаени лъжички
  • Сол — 1 Щипка

Брой порции: 4-6

Как да сготвим «Палачинки с мляко тънки сладки»

1 пресейте Брашното няколко пъти. Добавете сол, захар, яйца и млякото, разбъркайте до получаване на хомогенна консистенция. Добавете подправки и изсипете останалата част от млякото. Се оставят в продължение на тестото да престои 20-30 минути. 2 Сега ще се пристъпи към печене на палачинки. Загрейте тиган и добавете малко растително масло. Половником изсипва се тестото и се разпределя по цялата повърхност на тънък слой, запържете палачинки от двете страни до златисто кафяво. 3 Когато испечете всички палачинки, можете да ги оформите стопочкой в чиния или да конвертиками, поръсете отгоре с разтопено топленным масло със захар или мед.