Тестото върху самсу

Тестото върху самсу

Време за приготвяне: 30 мин

Samosa е разновидност на банички, които се правят с месо, зеленчуци или сирене плънка. Ще ви кажа как се приготвя тестото за самсу, което може да се съхранява в хладилник или се използва веднага.

Начин на приготвяне:

Самсу може да се направи от тесто, бутер или постно. Тя може да се пече на фурна или се пържи в тиган, в масло. Можете да комбинирате пълнеж, например, да се използва телешко месо и грах, пиле и сирене, както и други съставки по ваш вкус.

Необходими продукти:

  • Брашно — 200 Гр (може да се наложи повече)
  • Вода — 0,5 Чаши
  • Яйца — 1 Брой
  • Сол — 1 Щипка

Брой порции: 8

Как да сготвим «Тестото на самсу»

1 В купа пресейте брашното, прибавете към него щипка сол и внимателно се разбърква. 2 В друга купа смесете яйцата с вода и се разбърква с вилица. 3 В центъра на сухи съставки направете кладенче и изсипете течните съставки, месите тестото. Може би ще се нуждаят от повече брашно, в зависимост от размера на яйцата. 4 Готовото тесто се получава достатъчно плътно и твърдо, но еластично. Покрийте го с кърпа и го оставете за 15-20 минути. 5 Тестото е подходящ за всички пълнежи, а също така можете да го използвате за друг печене, например, за кокоши крака в теста.