Вкусен хляб във фурната

Вкусен хляб във фурната

Време за приготвяне: 4 ч. и 0 мин.

Искате да пекат хляб, а хлебопечки нямате? Това не е проблем! Вкусен, ароматен хляб е перфектно се получава и във фурната. С прекрасен аромат, необичаен вкус, с хрупкава коричка…какво може да бъде по-добър вкус?

Начин на приготвяне:

Домашен хляб, винаги ще е по-вкусно закупени. А какъв аромат стои в дома си по време на печене на хляб!… Само заради това си струва да пекат хляб у дома, дори ако не е чудо на техниката — хлебопечки. Домашен хляб е лесно да се пече в обикновена фурна, важното е да е в спокойна обстановка и с много любов. А днес аз ще ви кажа как да се готви вкусни хляб във фурната. Духмяный, с пикантен вкус на ароматни подправки, с красива коричка и е много вкусно… ще си струва да опитате сами да го готвя, дори ако нямате опит в това начинание!

Необходими продукти:

  • Ръжено брашно — 100 Гр
  • Цельнозерновая ръжено брашно — 100 Гр
  • Брашно от висок клас — 300 Грама
  • Трици — 2-3 Ст. лъжици (препълнена)
  • Захар — 1 Член. лъжица
  • Малц — 2 Ст. лъжици
  • Суха мая — 1,5 Супени лъжици
  • Сол — 1,5 Супени лъжици
  • Топла вода — 330 Милилитра
  • Кимион — 1 Член. лъжица
  • Берберис — 1 Член. лъжица
  • Кориандър — 1 Член. лъжица

Брой порции: 4-5

Как да сготвим «Вкусен хляб в пещ»

Вкусен хляб във фурната - снимка стъпка 1 В малка купа, добавете маята, захарта и 3 супени лъжици брашно, разбъркайте добре и добавете топла вода. Отново разбъркайте до хомогенност, покрийте с кърпа и отставляем в страната в продължение на 15-20 минути.

Вкусен хляб във фурната - снимка стъпка 2 Междувременно ние трябва да се пресее цялата брашното и добавете към него солта, трици, малц, берберис и кориандър.

Вкусен хляб във фурната - снимка стъпка 3 Ще Добавим още кимион, добре разбъркайте пресятото брашно с ароматни подправки.

Вкусен хляб във фурната - снимка стъпка 4 Готови тестото трябва да е малко разбийте с вилица и добавете към него брашно с подправки.

Вкусен хляб във фурната - снимка стъпка 5 След това добре замеси тесто. Тя трябва да изглежда не е лепкава и гъста. Предоставяме готовото тесто в голяма купа, покрийте с кърпа и поставяме на топло място.

Вкусен хляб във фурната - снимка стъпка 6 Дойде тестото за 2 часа, аз го обмял.

Вкусен хляб във фурната - снимка стъпка 7 Предоставяме тестото във форма за печене, застеленную хартия и намазана с растително масло, правим малка е кръстовидна разрез отгоре.

Вкусен хляб във фурната - снимка стъпка 8 Покрийте формата с кърпа, оставете на топло място в продължение на 1 час расстаиваться. След това поставяме формата с тестото в предварително загрята до 200 градуса фурна за 40 минути.

Вкусен хляб във фурната - снимка стъпка 9 Извадете готовия хляб от фурната, оставете да се охлади, след което го нарежете на филийки и угощаемся ароматен домашно приготвен хляб.