Пачи крак в заквасена сметана

Лисички в сметане

Време за приготвяне: 45 мин

Пачи крак — прекрасни и полезни гъби. Може би, най-популярният начин за приготвяне на тези гъби е поставянето им в заквасена сметана. Предлагам ви вариант за приготвяне, много вкусни!

Начин на приготвяне:

Приготвят пачи крак в заквасена сметана в домашни условия. Вари се пачи крак във вряща подсолена вода. След това се запържва гъби с лук за 5-7 минути и се добавят в тигана, сметаната, смесена с брашното и билки. Разбъркайте и оставете да къкри, докато омекнат, около 10 минути. Сервирайте с всяка гарнитура, например, картофи. Късмет!

Необходими продукти:

  • Пачи Крак — 500 Грама
  • Лук — 1-2 Парчета
  • Заквасена Сметана — 250 Грама
  • Брашно — 1 Член. лъжица
  • Магданоз — 1 На вкус
  • Сол — 1 На вкус
  • Олио — 1 На вкус

Брой порции: 3-4

Как да сготвим «пачи крак в заквасена сметана»

Пачи крак в заквасена сметана - снимка стъпка 1 Пачи крак внимателно сортирани и измийте под студена вода.

Пачи крак в заквасена сметана - снимка стъпка 2 Големи гъби най-нарязани на няколко части. Потопете се пачи крак в подсолена, вряща вода и се вари ги, докато омекнат, около 20 минути.

Пачи крак в заквасена сметана - снимка стъпка 3 Сварените гъби откидываем в гевгир да се отцеди излишната вода. След това се запържва с нарязания на ситно гъби и лук в растително масло. Се запържва за 5-7 минути.

Пачи крак в заквасена сметана - снимка стъпка 4 Поставяме брашното със заквасена сметана и ситно нарязан билки.

Пачи крак в заквасена сметана - снимка стъпка 5 Разбърква се. може да се добавят още подправки на вкус.

Пачи крак в заквасена сметана - снимка стъпка 6 Добавете сметанную сместа в тигана. Разбъркайте и оставете да къкри всички заедно под крышко 10 минути. Оставете да къкри, по-добре на слаб огън.

Пачи крак в заквасена сметана - снимка стъпка 7 За гарнитура може да варя картофи. Приятен апетит!