Агнешко шунка

Агнешко шунка

Време за приготвяне: 12 ч. и 0 мин.

Агнешко шунка могат да се приготвят най-разнообразни начини. Най — успешният- това се пече месото изцяло. Тогава то ще се окаже, максимално сочни. А ако към него добавете марината, а след това ще бъде по-добре.

Начин на приготвяне:

Ако искате да знаете как да се готви агнешко шунка, прочетете това рецепта. Печени изцяло месото винаги е украшение за всяка маса, особено празнично. Ментов марината придава особена пикантность ястие. Сервира агнешко с ориз или картофи, както и пресни зеленчуци.

Необходими продукти:

  • Крак агне (шунка) — 1 Брой
  • Мента (прясна, за маринатата) — 2 връзки
  • Оцет — 100 Милилитра ((вино, бяло — 50 мл балсамов — 50 мл) )
  • Зехтин — 100 Милилитра
  • Черен пипер — 1 Член. лъжица
  • Сол — 1 Чаена лъжица
  • Захар — 2 С.л.. лъжици

Брой порции: 6

Как да сготвим «Агнешко шунка»

Агнешко шунка - снимка стъпка 1 Агнешко шунка измийте под течаща хладка вода и изсушете хартиени кърпи. Изгладете го от филмите, вените и излишните мазнини. По-младите ще агне, толкова по-добре.

Агнешко шунка - снимка стъпка 2 Джоджен измийте и подсушете. Откъсне листа от дръжки и се слага в купата на миксера. Накълцайте ги ситно, но не до еднородно състояние. Може просто нарязан на листа с нож.

Агнешко шунка - снимка стъпка 3 Поставете подготвени листа от мента в малка пиалку. Прибавете към него захарта, сол, се изсипва балсамов и вино бял оцет, и зехтин. Черен пипер. Внимателно разбъркайте добре.

Агнешко шунка - снимка стъпка 4 Агнешко шунка сложете в дълбока купа и се изсипва получившимся марината. Оставете го за няколко часа в хладилника. Ако има възможност, е добре да се направи в цялата нощ.

Агнешко шунка - снимка стъпка 5 Добре промаринованное месо извадете от хладилника и се разстила върху хартия за печене. Загрейте фурната на сто и осемдесет градуса. Поставете месото запекаться на час и половина. На всеки петнадесет минути отваряйте фурната и изсипете месото с марината.