Азиатска салата със свинско месо и гъби

Азиатска салата със свинско месо и гъби

Време за приготвяне: 30 мин

Рецепта за приготвяне на азиатски салатата върху листа от маруля от свинско филе, чесън, джинджифил, гъби гъби и зелен лук.

Начин на приготвяне:

Пикантна азиатска салата от свинско месо разнообразяват менюто си.

Необходими продукти:

  • сос Хоисин — 3 Супени лъжици
  • оризов оцет — 3 Супени лъжици
  • чесън — 3 Скилидки
  • джинджифил — 1 Ч. л.
  • сол и прясно смлян черен пипер — На вкус
  • свинско филе — 1 Кг
  • сусамово масло — 2 Супени лъжици
  • гъби гъби — 240 Грама
  • зеле — 400 Грама
  • връзка зелен лук — 1 Брой
  • маруля — 12 Броя

Брой порции: 4

Как да сготвим «Азиатска салата със свинско месо и гъби»

Азиатска салата със свинско и гъби - снимка стъпка 1 1. Свинско филе, нарязани на тънки ивици. Нарежете гъби. Ситно нарязан зелен лук. Настържете джинджифила. Размахване разбийте соса Хоисин, оризов оцет, чесън, джинджифил, 1/2 чаена лъжичка сол и пипер в голяма купа.

Азиатска салата със свинско и гъби - снимка стъпка 2 2. Добавете свинското месо и се маринова за 10 минути.

Азиатска салата със свинско и гъби - снимка стъпка 3 3. Загрейте 1 супена лъжица сусамово масло в голям тиган на силен огън. Извличане на свинско месо от маринатата, с помощта на клещи, и се запържва, докато покафенеят, приблизително 4 минути. Сложете свинското месо в чиния. Прибавят се 3-4 супени лъжици вода в тенджера и се изстъргва остатъците, след което ги изсипва на свинското месо в чиния.

Азиатска салата със свинско и гъби - снимка стъпка 4 4. Добавете останалата 1 супена лъжица сусамово масло в тиган. Добавете гъбите и запържете до леко златисто, за около 2 минути.

Азиатска салата със свинско и гъби - снимка стъпка 5 5. Добавете зелето, разбърква се и се запържва за около 3 минути.

Азиатска салата със свинско и гъби - снимка стъпка 6 6. Добавете свинското месо, туршия и половината от лука, запържете за още 2 минути. Подправете със сол и поръсете с останалия лук.

Азиатска салата със свинско и гъби - снимка стъпка 7 7. Сложете приготвена салата от маруля листа, залейте със соса Хоисин и сервирайте.