Бурятские манти

Бурятские манти

Време за приготвяне: 1 чаена 30 мин

Кухня на народите на севера е богата на кулинарни шедьоври! Това е В основата на ястия от месо, които дават необходимата топлина и сила в сложни метеорологични условия. Предлагам рецепта, как да се готвя бурятские манти.

Начин на приготвяне:

По-долу съм се въвежда стъпка по стъпка рецептата за това, как да се готвя бурятские манти. Това ястие има и друго име — «поза». Те са много сочни и сытными. Готви сме им ще модерен привкус — в двойно дъно. Мисля, че на мъжете тази рецепта много ще се хареса. И те отново и отново ще трябва да просят добавки!

Необходими продукти:

  • Кайма — 1 Кг (свинско и говеждо)
  • Лук — 2 Броя
  • Сол — На вкус
  • Червен пипер — На вкус
  • Босилек — На вкус
  • Чесън — 2 Скилидки
  • Вода — 2 Чаши
  • Яйца — 2 Броя
  • Брашно — 3 Чаши
  • Зелен лук — 0,5 Греда

Брой порции: 8-10

Как да сготвим «Бурятские манти»

Бурятские манти - снимка стъпка 1 Нарязваме лука на малки кубчета, а чесънът и зеленият лук нарежете възможно най-добре. Смесете ги с месо. Добавете сол, босилек и пипер и червен пипер. Изсипете в чаша вода, разбърква се.

Бурятские манти - снимка стъпка 2 Сега извадете тестото. Чаша вода замешайте с брашно и яйце. Можете да направите това с миксер, а може и с лъжица. След това оставете тестото под кърпа за 40 минути.

Бурятские манти - снимка стъпка 3 След като тестото набухло, разточете го на по-голям палачинка. Само чаши с диаметър, не по-малко от 8 вижте

Бурятские манти - снимка стъпка 4 , Всеки кръг се опитвайте да се търкалят така, че в средата на дебелината е по-голяма, отколкото по краищата. Давайте месо, плънка в център, защипывайте край.

Бурятские манти - снимка стъпка 5 Подгответе манти в двойно дъно на 30 минути. По желание може да ги подаде със заквасена сметана и капелькой соев сос.