Чернодробни ролки

Време за приготвяне: 1 ч. и 0 мин.

Чернодробни ролки — това е много вкусна, удовлетворяващо и красива предястие, достойно выглядящая дори в богатите на празничната маса. Забелязано е, че месни рула особено обожаемы мъже

:)

Начин на приготвяне:

Със сигурност нищо подобно на тези чернодробни ролки вие никога не сте опитвали. Обикновено телешка дроб се отива в плънката такъв крем, но този път черният дроб ще отиде в тестото за палачинки, в които и ще приключи рула

:)

На изхода се получава много удовлетворяващо и достатъчно вкусна закуска. Не казвам, че деликатес — но на масата изглежда красива. Красиво, но не за дълго — в противоречие на такова месо търкалят яйца на веднъж-два

:)

Успех в подготовката!

Необходими продукти:

  • Черният дроб телешка — 600 Грама
  • Едно яйце на пиле — 2 Броя
  • Брашно — 1/2 Чаша
  • Сол — На вкус
  • Бахар на прах — На вкус
  • Лук — 2 Броя
  • Гъби — 300 Гр
  • Моркови по корейски — 200 Гр
  • Растително Масло — 40 Милилитра

Брой порции: 4-6

Как да сготвим «Чернодробни ролки»

Първото нещо, вие трябва внимателно измити и почистени от филмите телячью черния дроб. Говеждо черния дроб на ситно и кайма. Смесват се с нарязания на ситно черния дроб, яйца, брашно, сол и черен пипер, добре се разбърква до хомогенност. Трябва да има достатъчно твърда тесто. В тиган с олио от получения тестото се запържва тънки чернодробни камъни. Сложете в тигана нарязани на половина пръстени лук, се запържва за 2-3 минути, след това добавете в тигана нарязани на филийки гъби. Пържат се до готовност на гъбите. Вземете палачинка, равномерно распределяем по него моркови по корейски. Отгоре се разстила малко гъби плънката. Увийте палачинки на рула. След това оборачиваем рула с фолио и поставяме в хладилника поне за половин час, за да се търкаля скрепился. След това остава само нарязани готов да се търкаля на малки ролки и да ги шиш държи заедно. Приятен апетит!

:)