Enrobed, пащърнак и моркови

Enrobed, пащърнак и моркови

Време за приготвяне: 30 мин

Рецепта за приготвяне на лека гарнитура от моркови и пащърнак в глазура от кленов сироп с бекон и мащерка.

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 230 градуса. На дъното На скарата във фурната сложете пащърнак, моркови, бекон и мащерка в един слой върху хартия за печене. Залейте зеленчуците отгоре сироп, подправете със сол и черен пипер. Разбърква се добре.

Пече се във фурна, докато зеленчуците не станат тъмно-кафяви, около 20 минути. Извадете от фурната и разбъркайте добре зеленчуците. Върнете зеленчуци във фурната и се пече, докато зеленчуците ще бъдат от всички страни кафяв цвят, около 25 минути. Изтрий бекон и мащерка, сервирайте веднага.

Необходими продукти:

  • пащърнак (около 6 бр.), пречистен т разделен на 2 части — 550 Грама
  • глоба от моркови (около 12 бр.), пречистена от 340 Грама
  • бекон, нарязани на 4 части — 4 Филии
  • клончета прясна мащерка — 10 Броя
  • кленов сироп — 1/4 Чаша
  • сол и прясно смлян черен пипер — На вкус

Брой порции: 4-6