Говеждо месо, черен дроб с гъби

Говеждо месо, черен дроб с гъби

Време за приготвяне: 35 мин

Подыскиваете вариант вкусна топла храна за обяд или вечеря на свещи? Може би, ще се радвате на тази моя идея. Комбинация от полезна черния дроб, пържени грибочков и аппетитного сос — това е наистина вкусно!

Начин на приготвяне:

Бързам да споделя с вас своята идея, как да се готви говеждо месо, черен дроб с гъби, задушени с бульон и парченца бекон. Това е чудесен вариант за топла за всеки гарнитура. Дроб се получава много нежна и почти се топи в устата, а сосове — просто вкусно! Ако все още не са проникнати от любов към субпродуктам, непременно опитайте тази рецепта!

Необходими продукти:

  • Черен дроб говеждо — 450 Грама
  • Брашно — 2 С.л.. лъжици
  • Растително масло — 1 Член. лъжица
  • Глава Лук — 1 Брой
  • Бекон — 50 Гр
  • Бульон — 1/2 Литра
  • Сол и черен пипер На вкус
  • Гъби — 200 Гр
  • Дафинов лист — 1-2 Броя

Брой порции: 4

Как да сготвим «Говеждо месо, черен дроб с гъби»

Говеждо месо, черен дроб с гъби - снимка стъпка 1 1. Черният дроб измийте, сухи и нарязани на кубчета. Подправя се със сол и черен пипер на вкус и се търкалят в малко брашно. Изпратете в горещо масло и се запържва на силен огън от двете страни до златисто кафяво.

Говеждо месо, черен дроб с гъби - снимка стъпка 2 2. Свалете черния дроб и докато се оставят настрана. Междувременно запържете нарязания лук и гъби.

Говеждо месо, черен дроб с гъби - снимка стъпка 3 3. Добавете парченца бекон, малко сол и черен пипер, а също така и любимите си подправки и билки. Гответе на умерен огън, като се разбърква, за 5 минути.

Говеждо месо, черен дроб с гъби - снимка стъпка 4 4. Добавете останалите брашно и внимателно се разбърква.

Говеждо месо, черен дроб с гъби - снимка стъпка 5 5. Изсипва се в бульон, оставете да заври и оставете да къкри още 5 минути.

Говеждо месо, черен дроб с гъби - снимка стъпка 6 6. Добавете черния дроб и оставете да къкри, докато омекнат още 10 минути (времето зависи от големината на парчета дроб).

Говеждо месо, черен дроб с гъби - снимка стъпка 7 7. Готовото ястие се сервира горещо, като към всяка гарнитура, която ви хареса. Приятен апетит!