Каре агне в пещ

Каре агне в пещ

Време за приготвяне: 1 ч. и 0 мин.

Пред вас готвене рецепта каре агне в пещ, и аз с радост ще споделя с вас някои от тънкостите и тайните на приготвянето на това прекрасно ястие, което ще красят празничната маса!

Начин на приготвяне:

Да ви кажа как се готви каре агне в пещ! Подправки придават особена пикантность и неутрализира специфичния вкус и аромат на агнешко месо, който някои хора изобщо не възприемат, макар че аз, например, нищо не чувам. Може, на мен и на слаб нос, разбира се, но все пак вкусно месо аз отличу, а тя е точно такава рецепта!

Необходими продукти:

  • Каре агне — 1.5 Кг
  • Горчица нежна — 3-4 Ст. лъжици
  • Мащерка — 2 С.л.. лъжици
  • Розмарин — 2 С.л.. лъжици
  • Лавандула — 1 Член. лъжица (мащерка, розмарин, лавандула и мента може да бъде както сушени, така и пресни.)
  • Мента — 0.5 Ст. лъжици
  • Сол — На вкус

Брой порции: 4-6

Как да сготвим «Каре агне в пещ»

Каре агне в пещ - снимка стъпка 1 1. За начало месо разморозим, обмоем, обсушим, две натриев щедро със сол и смажем горчица. Нека в този си вид се изправи в продължение на час-два, промаринуется.

Каре агне в пещ - снимка стъпка 2 2. Сега, отделно смешаем и измельчим прах, мащерка, розмарин, лавандула и мента, добавяме сол и с тази смес като ще карам на месо, за да подправки остана на горчица. Пече се сега за 20 минути при температура 200 градуса във фурната.

Каре агне в пещ - снимка стъпка 3 3. Това е всичко! Може да се сервира като цяло…

Каре агне в пещ - снимка стъпка 4 4. … така и нарязан на парчета. Важното е да се горещо! Обърнете внимание на степента на редки: ако обичате по-зажаренные ястия, съхранява месо във фурната за по-дълго.