Картофи с ребра в гърне

Картофи с ребра в гърне

Време за приготвяне: 1 ч. и 0 мин.

Картофи с ребра в гърне в домашни условия винаги се оказва толкова вкусна и ароматна, че разбива незабавно! Така че не може да се каже, че това ястие пестеливи, но в паметта ще остане!

Начин на приготвяне:

Този руски класическата рецепта за картофи с ребра в гърне не ще остави никого безразличен. Сочно месо, сладки картофи, и да, дори ще зареждаш специален свеж сос… Но в това няма нищо сложно няма! Ще започнем?

Как да готвя картофи с ребра в гърне:

1. За начало ребра, ако е необходимо, размораживаем, измити и споделяме на звена.

2. Картофи, лук, домати, моркови и магданоз ми внимателно и почистете.

3. Сега домати и магданоз засега, а картофи с моркови, нарязани на малки кубчета, лук — полухалките.

4. В растително масло обжарим ребра,докато покафенее, и добавете към него лука. Се пържи, докато лукът стане златист.

5. Картофи и моркови разпространение на горшочкам, сол, черен пипер, и се разбърква. Пържени ребърца разделете на 4 части и растыкиваем в саксии вертикално. Лук се разстила в центъра. Попълнете останки от масло от тигана.

6. Сега домати ошпариваем вряща вода и отстранете кожата. Измельчим в блендер заедно с магданоз вече белени домати, добавете сол, черен пипер и подправки по ваше решение.

7. Изсипете получения доматен сос саксии, така че да не стигна до горната част на саксията около 2 см, и изпрати в предварително загрята фурна за 40 минути.

Готово! Това ястие може да се сервира направо в саксии, гарнирано с много зеленина,или се изсипва в чиния, а сосът от саксии сервирайте отделно. Наслаждавайте се!

Необходими продукти:

  • Картофи — 12 Броя
  • Свински ребърца — 800 Грама
  • Лук — 1 Брой
  • Моркови — 1 Брой
  • Домати — 6 Броя
  • Магданоз — 100 Грама
  • Сол — На вкус
  • Черен пипер — На вкус
  • Олио — 2 Чл. лъжици

Брой порции: 3-4