Картофи със свинско месо и гъби

Картофи със свинско месо и гъби

Време за приготвяне: 9 ч. и 0 мин.

Предложената рецепта за картофи със свинско месо и гъби, получена в резултат на комбиниране на зеленина, подправки, картофи, свинско месо и гъби. Ястието е много хранително, то добре ще се впишат в спестовната касичка на вашите рецепти.

Начин на приготвяне:

Комбинация от продукти, която се използва за готвене, не могат да оставят равнодушен дори и най-взискателния гастроном. Продукти са подредени последователно слоеве, в процеса на готвене, накиснати аромати и сокове. Оказва необикновено кулинарно чудо.

Вижте как да готвя картофи със свинско месо и гъби.

Необходими продукти:

  • Свинско месо без кости — 800 Грама
  • Олио — 4, Чл. лъжици
  • Лук — 2 Броя
  • Моркови — 1 Брой
  • Картофи — 6 Броя
  • Гъби — 200 Гр
  • Сол — На вкус
  • Черен пипер смлян На вкус
  • Босилек — На вкус
  • Бульон — 150 Милилитра
  • Нарязан магданоз — 1 Член. лъжица
  • Соев сос — 1 Член. лъжица
  • Мед — 1 Член. лъжица
  • Ракия — 1 Член. лъжица
  • Балсамов оцет — 1 Член. лъжица
  • Индийско орехче — 1 Щипка

Брой порции: 4

Как да сготвим «Картофи със свинско месо и гъби»

Картофи със свинско и гъби - снимка стъпка 1 1. Преди да се готви картофи със свинско месо и гъби, трябва да се маринова месото и се оставя за 8 часа. Пригответе марината, смесете в равни части с малко соев сос, ракия, балсамов оцет, добавете индийско орехче. Пожарьте месо в олио.

Картофи със свинско и гъби - снимка стъпка 2 2. Разтрийте моркови на ренде. Нарежете лука на половина пръстени. Картофи нарежете на тънки филийки.

Картофи със свинско и гъби - снимка стъпка 3 2. Разтрийте моркови на ренде. Нарежете лука на половина пръстени. Картофи нарежете на тънки филийки.

Картофи със свинско и гъби - снимка стъпка 4 4. Отгоре картофи подредете нарязани гъби.

Картофи със свинско и гъби - снимка стъпка 5 5. Затворете всички втората част от картофите. Поставете месото. Подправете със сол и пипер, поръсва се с босилек. Смесете бульона и мазнината, в която на скара месо. Изсипете продуктите.

Картофи със свинско и гъби - снимка стъпка 6 6. Внимателно увийте печено във фолио. Пече се във фурна, загрята до 200 С, в продължение на един час. За да даде ястие красива гледка, нарежете фолио и гответе още 15 минути във фурната до златисто кафяво.

Картофи със свинско и гъби - снимка стъпка 7 7. Ястието е готово. Внимателно поставете горещо в голяма чиния и сервирайте.