Кебап по-абхазски

Кебап по-абхазски

Време за приготвяне: 4 ч. и 0 мин.

Пригответе кебап по-абхазски веднъж, и ще правя това прекрасно ястие отново и отново. Основната разлика с месо, нанизани на шишчета лук и домати, а самият шишчета, се приготвя от агнешко месо.

Начин на приготвяне:

За приготвяне на кебап по-абхазски трябва задължително да вземете агнешко месо и се използва в марината от оцет, а при пърженето на шишчета сбрызгивается нар сок или вино, смесено с adzhikoy. Шишчета маринуется с такива подправки като кориандър, чубрица, босилек На шишчета нанизывается лук, месо и домати с черен пипер. Готовият кебап по-абхазски се сервира с разнообразие от тавата зеленчуци, пресни билки, adzhikoy, лавашом и червено вино. Успех и добър апетит!

Необходими продукти:

  • Агнешко Месо — 1 Кг
  • Домати — 5 Броя
  • Български пипер — 2 Броя
  • Лук — 5 Броя
  • Оцет — На вкус
  • Сол, черен пипер — На вкус

Брой порции: 4-5

Как да сготвим «Кебап по-абхазски»

Кебап по-абхазски - снимка стъпка 1 Агнешко месо се нарязва на парченца.

Кебап по-абхазски - снимка стъпка 2 Лук, нарязани на кръгчета и половина пръстени.

Кебап по-абхазски - снимка стъпка 3 Да се готви подправки за барбекю: чушки червен и черен, зиру, кориандър, мащерка,босилек, сол.

Кебап по-абхазски - снимка стъпка 4 Месото се смесва с лук, подправки, добавете сок от нар и оцет. Маринова 2 -4 часа.

Кебап по-абхазски - снимка стъпка 5 Приготвена на жар.

Кебап по-абхазски - снимка стъпка 6 Нанизани месо на шишчета, като се редуват с домати, пипер и лук. Пека на барбекю трябва за въглища, периодично поръсване вино или сок.

Кебап по-абхазски - снимка стъпка 7 Приятен апетит!