Кнедли с месо на кефире

Кнедли с месо на кефире

Време за приготвяне: 40 мин

Тези кнедли с месо на кефире в домашни условия готвеше още баба ми. Тази рецепта дойде с Украйна, там кнедли винаги съдят по дебелина. Големи и дебели — това е истински кнедли!

Начин на приготвяне:

Кажи, как да направите равиоли с месо на кефире. Ястието се оказва услуги, отговарящи вкусни и много ароматни! Тук за тестото използва стария украински рецепта, а там, както аз казах, кнедли се приготвя пухкави и жирненькими. Така че опитайте се задължително — наистина е много вкусно се получава! Препоръчвам!

Необходими продукти:

  • Кайма — 500 Гр
  • Яйце — 1 Брой
  • Лук — 1 Брой
  • Кисело Мляко — 0.5 Чаши
  • Оцет — 1 Член. лъжица
  • Олио — 1 Член. лъжица
  • Брашно — 5 Ст. лъжици
  • Сода — 0.5 Супени лъжици
  • Подправки — На вкус

Брой порции: 5

Как да сготвим «Равиоли с месо на кефире»

Кнедли с месо на кефире - снимка стъпка 1 1. Лук обжарим в растително масло или масло. Добавяме каймата и подправки на вкус, обжарим всички заедно. Остудим.

Кнедли с месо на кефире - снимка стъпка 2 2. За тестото смешаем първо, кисело мляко, яйце, содата, малко сол, оцет и прираст.маслото до хомогенност. След това малко по малко домешиваем брашно.

Кнедли с месо на кефире - снимка стъпка 3 3. Сега ставам от тестото на пласт с дебелина, по средата поставете плънката и zaschipyvaem край. Отварим във вряща вода 5-6 минути, след като плувката.

Кнедли с месо на кефире - снимка стъпка 4 4. Приятен апетит!