Кюфтета от конско месо

Кюфтета от конско месо

Време за приготвяне: 40 мин

Искате да приготвите за вечеря вкусна и изключително сочни кюфтета? Тогава тази рецепта ще ви харесат. Банички работят отлични и много полезни. Отдайте се на близки ново ястие!

Начин на приготвяне:

Са били лекувани с мен много отдавна пържоли от конско месо, но аз съм забравил за това ястие, въпреки че то ми и много ми хареса. А ето наскоро перепал ми от познати добро парче конско месо. И аз, без да се замисля, научих рецепта за приготвяне на котлети от конско месо, за да ги готвя, най-накрая себе си. Резултатът надмина очакванията ми: кюфтета сочни, вкусни и много вкусни. Кажи, как да приготвите кюфтета от конско месо.

Необходими продукти:

  • Конина — 1 Килограм
  • Говеждо Месо — 0,5 Кг
  • Картофи — 1 Бр. (голяма)
  • Тиквички — 150 Грама
  • Лук — 1 Бр. (голяма или 2 малки)
  • Сол — 1 Ч.л. (на вкус)
  • Черен пипер — 1/4 Чаени лъжици (на вкус)
  • Кориандър — 1 Щипка (на вкус)
  • Сух босилек — 1 Щипка (на вкус)
  • Яйце — 1 Брой
  • Растително масло — 2-3 Ст. лъжици (може да се замени животински мазнини)

Брой порции: 6-8

Как да сготвим «Кюфтета от конско месо»

Кюфтета от конско месо - снимка стъпка 1 Месо, конско месо, е необходимо да се мият и нарязват на по-малки парчета. Аз съм на банички добавя още малко говеждо месо, на нея също трябва да бъдат измити и нарязани на парчета по-малки.

Кюфтета от конско месо - снимка стъпка 2 Всички кайма, добавете яйцето и разбъркайте добре.

Кюфтета от конско месо - снимка стъпка 3 Оставете месото малко «почивка», а ние докато се заемете зеленчуци: изчистване на картофи, тиквички и лук.

Кюфтета от конско месо - снимка стъпка 4 Зеленчуци също изпращаме в месомелачка, смешаем ги с мляно месо.

Кюфтета от конско месо - снимка стъпка 5 Добавете сол, черен пипер, босилек и кориандър. Внимателно всичко се разбърква, правим малки банички.

Кюфтета от конско месо - снимка стъпка 6 Изпращаме ги в горещ тиган с растително масло и се запържва на среден огън от една страна до златисто кафяво. Обръщат бургери и покрийте тенджерата с капак. Се запържва до златисто-кафяво.