Лагман с целина

Лагман с целина

Време за приготвяне: 40 мин

От само лагманы не готви! И аз да ви разкажа как да се направи лагман с целина, — струва ми се, вкус на агнешко месо, отлична с него върви добре. Така че опитайте и вие, зеленчуци лагман не се притеснявам точно!

Начин на приготвяне:

Толкова интересна и лесна рецепта лагмана с целина, без преувеличение искам да се нарече най-добрият. Е, поне за мен лично точно в тази рецепта — перфектно съчетание на вкусове! Плътност и наваристость лагмана тук вие сами можете да контролирате — чрез добавяне на малко повече или малко по-малко вода и зеленчуци. Така че мисля, че такова готвене рецепта лагмана с целина и за вас ще се превърне в истинска отдушиной!

Необходими продукти:

  • Агнешко Месо — 700 Гр
  • Репички — 200 Гр
  • Лук — 2 Броя
  • Моркови — 1 Брой
  • Домати — 4 Броя
  • Целина — 3 Части (3 стръка)
  • Чушки — 2 Броя
  • Зеле — 3 Части (3 средни лист)
  • Чесън — 1 На вкус
  • Подправки — 1 На вкус
  • Магданоз — 1 На вкус

Брой порции: 4

Как да сготвим «Лагман с целина»

Лагман с целина - снимка стъпка 1 1. Агнешко месо, нарязани на средни парчета и се запържва в казанке с лук и моркови. Това е най-добре на курдючном мазнина, но и растително масло да слезе.

Лагман с целина - снимка стъпка 2 2. Когато вече всички тези съставки, за да станат меки и сочни — добавяме чесън и подправки (зира, бадьян, кориандър…). Разбъркайте.

Лагман с целина - снимка стъпка 3 3. Добавяме доматите, без кожи, репички и целина. Подправя се със сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте.

Лагман с целина - снимка стъпка 4 4. Под капака зеленчуци тушатся 20 минути и след това се добавя зеле и пипер. Ако водата е малко — добавете вряща вода.

Лагман с целина - снимка стъпка 5 5. Повече от 20 минути нека гният под капака, а вие междувременно сварете спагети, лежеше на плочките, и отгоре изсипете чудо-сос от казанка. Приятен апетит!