Месо по-аджарски

Месо по-аджарски

Време за приготвяне: 1 ч. и 0 мин.

Предлагам на вашето внимание невероятно вкусни, още на същия и диетично ястие грузинската кухня — месо-аджарски. Опитайте се да готвя с него у дома, и се наслаждавайте на ползи и вкус на това ястие.

Начин на приготвяне:

Който знае точно смисъл в месото, така че грузинците. Месо по-аджарски — това е чудесна комбинация от диета на месо и зеленчуци, което прави ястието изключително полезни и са наистина вкусни. Кажи, как да направим месото по-аджарски — непременно опитайте се да готвя!

Необходими продукти:

  • Месо — 500 Гр
  • Домати — 5 Броя
  • Български пипер — 2 Броя
  • Патладжан — 2 Броя
  • Глава Лук — 1 Брой
  • Чесън — 2-5 Скилидки
  • Пресни билки — 2 Ст. лъжици
  • Сол — 1 Щипка
  • Захар — 1 Щипка
  • Олио — 2 Чл. лъжици

Брой порции: 6-8

Как да сготвим «Месо по-аджарски»

Месо по-аджарски - снимка стъпка 1 1. Зеленчуци за месо, по-аджарски в домашни условия е добре измийте и подсушете.

Месо по-аджарски - снимка стъпка 2 2. Месо (нетлъсто свинско или говеждо месо) се вари до готовност. Бульон се запази, тя може да се наложи.

Месо по-аджарски - снимка стъпка 3 3. Леко охладено месо се нарязва на ивици или на големи кубчета.

Месо по-аджарски - снимка стъпка 4 4. Патладжани обелете и нарежете на малки кубчета.

Месо по-аджарски - снимка стъпка 5 5. На доматите да се правят малки разрези и се изсипва вряща вода в дълбока купа. Задръжте в продължение на 2-3 минути, след което се охлажда под течаща вода.

Месо по-аджарски - снимка стъпка 6 6. Почистете доматите от люспите и нарежете на ситно.

Месо по-аджарски - снимка стъпка 7 7. Български чушки, почистени от опашки и семена и нарязани на ситни dice.

Месо по-аджарски - снимка стъпка 8 8. Глава лук обелете и нарежете.

Месо по-аджарски - снимка стъпка 9 9. В загрят с малко масло тиган изпрати лук.

Месо по-аджарски - снимка стъпка 10 10. За малко поджаренному лука добавете черен пипер и патладжан.

Месо по-аджарски - снимка стъпка 11 11. След 5-7 минути, добавете доматите и разбъркайте добре. Зеленчуците трябва да се тушиться в достатъчно големи количества сок. Ако сок се изпарява по-бързо, отколкото се готвят зеленчуци, добавете малко бульон.

Месо по-аджарски - снимка стъпка 12 12. Когато зеленчуците са нежни, можете да изпращате към него месото.

Месо по-аджарски - снимка стъпка 13 13. Изнеса за 3-5 минути. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Добави выдавленный чрез преса чесън и ситно нарязани зеленчуци и подправки.

Месо по-аджарски - снимка стъпка 14 14. Ето и целия проста рецепта месо по аджарски. Остава само махнете от огъня и сервирайте. Това е невероятно вкусно — опитайте и се уверете сами.