Месо с картофи на фурна

Месо с картофи на фурна

Време за приготвяне: 4 ч. и 0 мин.

Картофи и месо – най-успешната комбинация. С тяхното използване могат да се приготвят стотици различни ястия на тиган, във фурна и мультиварке. Да ви кажа как се готви месо с картофи на фурна.

Начин на приготвяне:

В резултат на приготвяне се получава вкусно, сочно и ароматно ястие. Месото може да се реже на парчета или се готви цяло парче. С изключение на картофи, използвайте други зеленчуци по вкус, например, моркови, тиквички, домати. Сервирайте ястието горещо с пресни подправки и черен пипер.

Необходими продукти:

  • Говеждо Месо — 1,2 Кг
  • Зехтин — На вкус
  • Сол и смлян черен пипер — На вкус
  • Лук — 1 Брой
  • Чесън — 3 Скилидки
  • Червено вино — 180 Милилитра
  • Мащерка — 2 Броя (клонове)
  • Розмарин — 2 Броя (клонове)
  • Говеждо месо, бульон — от 400 Милилитра
  • Дафинов лист — 1 Брой
  • Картофи — 0,9-1 Кг
  • Моркови — 6 Броя

Брой порции: 6

Как се готви Месо с картофи на фурна»

1 Измийте месото и го оставете настрана. Тиган загрейте зехтин и сложете месото, поръсете го със сол, черен пипер и обжаривайте на силен огън за 3-4 минути от всяка страна, поставете месото в тенджера. 2 Почистете лука с чесъна и нарежете на ситно. Тиган върнете на огъня, сложете лука и обжаривайте му 4-6 минути, след това добавете чесън. 3 Поставете съдържанието на тигана с месото, изсипете бульон и червено вино, добавете клончета розмарин и мащерка. 4 Изпратете месото в загрятата до 140 градуса духов шкаф за 2 часа. Междувременно обелете и нарежете на малки парченца картофи и моркови. 5 Извадете тавата от фурната и сложете зеленчуците, подправете със сол и черен пипер, върнете тавата във фурната и гответе още 1-1,5 часа. 6 Преди да сервирате, нарежете месото на парчета, извадете розмарин и мащерка, сервирайте ястието горещо.