Нахут с месо

Нахут с месо

Време за приготвяне: 1 чаена 30 мин

Ако искате да приготвите необичайно ястие, което не е толкова често се срещат на нашите маси, обърнете внимание на рецептата за нахут с месо. Ароматно и наситено с вкус на подправки, ястие и се топи в устата.

Начин на приготвяне:

Турски любовница по-добре от всички знаят как се готви нахут с месо. Но тази рецепта, която сега е пред вас, много просто описва процеса на приготвяне. Това ястие ще бъде лесно се готви в домашни условия, трябва само да се въоръжиш с мадама и си купи хубаво прясно месо. Подправки и зеленчуци, винаги може да се намери на пазара или в супермаркета. Ястието се оказва здравословен и пикантен. Но за онзи, който не обича острота, може да не използвате лют пипер, а да го замени смлян червен пипер. Вкусно и достъпно.

Необходими продукти:

  • Нахут — 250 Грама
  • Агнешко месо — 300 Грама (или говеждо месо)
  • Лук — 1 Брой
  • Чушки зелени — 1 Бр. (или на български)
  • Пипер червен лют — 0,5 Чаени лъжички (в хлопьях)
  • Сол — На вкус
  • Подправки — 1 Чаена лъжичка (мента, босилек, мащерка)
  • Доматено пюре — 1 Член. лъжица
  • Паста перечная — 0,5 Чаени лъжички
  • Олио На вкус

Брой порции: 2-3

Как да сготвим «Нахут с месо»

Нахут с месо - снимка стъпка 1 1. Нахут предварително се накисва в студена вода за една нощ. След това източете водата. Нахут измийте и оставете да къкри в продължение на 50 минути. През това време измиване месо. Нарежете го на малки парченца. Загрейте в тиган олио и леко запържваме в него месото. Почистете лука, нарежете ситно му и се комбинират с месо.

Нахут с месо - снимка стъпка 2 2. След това извадете дръжката от чушки. Почистете зеленчук от семена. Нарежете го на малки парченца и го изпратете в тенджерата с месото и лука. Прожарьте не повече от 7 минути. След това с паста от чушки и доматеното пюре сложете в тава. Разбъркайте всички съставки. Продължавайте да се запържва няколко минути.

Нахут с месо - снимка стъпка 3 3. Към месото, поджаренному със зеленчуци, изпратете нахут. Подправете със сол, добавете лют червен пипер. Сложете сухи билки: мащерка, мента, босилек. След това се изсипва в чаша вряла вода. Разбъркайте и оставете да къкри всички компоненти под капак в продължение на 20-25 минути. Сервирайте с ориз или като самостоятелно ястие.