Открит месо пай с картофено тесто

Открит месо пай с картофено тесто

Време за приготвяне: 1 чаена 15 мин.

Вкусна и обилна месо пай напълно да замени себе си основното ястие. Нежно картофено тесто и сочен пълнеж особено да се хареса на мъжете. Парче остывшего тортата може да вземе на работа за закуски.

Начин на приготвяне:

Тази вкусна и богата торта от картофено тесто се приготвя лесно и просто. И нека ви не плаши много етапи в рецептата, просто в него много подробно се обяснява и показва как вкусно и правилно приготвена на открито месо пай с картофено тесто. Тортата е много добра и горещо, и студено. Особено да го ценят мъжете, защото в кръгова любимата им месо пълнеж. Така че не забравяйте да пригответе я, зарадвайте себе си и своята половинка.

Необходими продукти:

  • Картофи — 200 Грама
  • Мляно месо — 400 Грама
  • Яйца — 3 Броя (1 — в тестото, 2 — в плънката)
  • Лук — 1 Брой
  • Карфиол — 150 Гр
  • Домати — 2 Броя
  • Заквасена Сметана — 2-3 Ст. лъжици
  • Масло — 70 Гр (50 — в тестото, 20 — за да смажете форма)
  • Олио — 3 Чл. лъжици
  • Сиренето е твърдо — 75 Грама
  • Брашно — 1 Чаша
  • Сол — 1 Чаена лъжица
  • Пипер черен — 1-2 Щепоток

Брой порции: 4-6

Как да сготвим «Открит месо пай с картофено тесто»

Открит месо пай с картофено тесто - стъпка 1 снимка Почистете картофите, сложете я да ври, докато омекнат.

Открит месо пай с картофено тесто - стъпка 2 снимка Гледаме карфиол на розички, нарежете я помельче. Вместо карфиол може да се вземе като зеле.

Открит месо пай с картофено тесто - стъпка 3 снимка Загрейте тиган с 1-2 супени лъжици растително масло, зелето се запържва за около 5 минути. След това добавете няколко супени лъжици вода и пропариваем зеле под капак още 5 минути.

Открит месо пай с картофено тесто - стъпка 4 снимка Лук почистете и нарежете ситно.

Открит месо пай с картофено тесто - стъпка 5 снимка Почистваме зелето от тигана, добавете растително масло и се запържва каймата с лук почти до омекване.

Открит месо пай с картофено тесто - стъпка 6 снимка Добавете към плънка от зеле, сол на вкус, добавете черен пипер. Разбърква се.

Открит месо пай с картофено тесто - стъпка 7 снимка Картофи сварилась, се сливат с нея вода. Разминаем картофи tolkushkoy в пюре.

Открит месо пай с картофено тесто - стъпка 8 снимка Добавете няколко щепоток сол, масло и яйце, разбърква се.

Открит месо пай с картофено тесто - стъпка 9 снимка И подсыпаем брашно.

Открит месо пай с картофено тесто - снимка стъпка 10 Замесете гладко и меко тесто. Картофи при всички е различно, затова брашно може да се наложи малко повече. Но не забравяйте, че брашното се изсипва в процеса на листове тесто.

Открит месо пай с картофено тесто - стъпка 11 снимка Формата за печене намажете с масло. Разточете тестото върху размера на формата (но не по-тънки от 1 виж) и се разстила, създаване на брони.

Открит месо пай с картофено тесто - стъпка 12 снимка Равномерно распределяем плънката, малко утрамбовывая си.

Открит месо пай с картофено тесто - стъпка 13 снимка Разбийте яйцата със заквасена сметана до хомогенност, изсипете тази смес от плънката в кръгова.

Открит месо пай с картофено тесто - стъпка 14 снимка Домати, нарязани на половина пръстени.

Открит месо пай с картофено тесто - снимка стъпка 15 И се разстила върху плънката.

Открит месо пай с картофено тесто - снимка стъпка 16 Поръсете тортата с настърган кашкавал.

Открит месо пай с картофено тесто - снимка стъпка 17 И се пече в предварително загрята до 200 градуса фурна за 40 минути.

Открит месо пай с картофено тесто - снимка на стъпка 18 Извадете тортата, дайте му малко да се охлади, след което се нарязва порционно.

Открит месо пай с картофено тесто - снимка стъпка 19 Приятен апетит!