Пай с месо на тиган

Пай с месо на тиган

Време за приготвяне: 2 ч. и 0 мин.

Липсата на фурната — това не е извинение, за да не пече сладкиши. Вкусна и обилна пай да се пече на тиган. И е доста лесно. Опитайте се да направите тази сытную сладкиши в домашни условия!

Начин на приготвяне:

Баница в тиган обикновено се пържат в голямо количество масло, но в тиган торта може да и се пекат. Рецепта за приготвяне на пай с месо на тиган пред вас. Той е достатъчно лек, и най-важното — печка пай на много слаб огън, така че да пропекся и не подгорел. Подготвяме? Кажи, как се приготвя пай с месо в тиган.

Необходими продукти:

  • Месо — 300-400 Грама (всяко: пилешко, свинско, телешко)
  • Картофи — 3-4 Парчета
  • Лук — 1 Брой
  • Масло — 75 Гр
  • Кисело Мляко — 1 Чаена Чаша
  • Брашно — 3 Чаши
  • Олио — 2 Чл. лъжици (1 — за печене на месо, 1 — за смазване на тиган)
  • Захар — 3/4 Чл. лъжици
  • Оцет — 1 Член. лъжица
  • Маргарин — 50 Грама
  • Яйца — 2 Броя
  • Сода — 1 Чаена лъжичка
  • Сол — 1,5 Супени лъжици (по 1 супена лъжица — в тестото, а останалата част — за плънката)
  • Пипер черен — 2-3 Щепоток

Брой порции: 4-5

Как да сготвим «Пай с месо на тиган»

Пай с месо на тиган - снимка стъпка 1 Приготвя се тесто. Изсипва се в купа киселото мляко, добавете към него яйцата, сол и захар, разтопен маргарин. Сода за хляб загасят оцет и да го изпрати там същото. Разбъркайте добре и добавете брашното, замесете тесто. Поставяме тестото в хладилник за 30 минути.

Пай с месо на тиган - снимка стъпка 2 Месото се нарязва на малки парчета, лук почистете и нарежете ситно. Загрейте в тиган малко масло и олио. Ако сте решили да правите плънка от телешко или свинско месо, след това първо се запържва месото, след това добавете към него лука и обжаривайте почти до готовност на месото. Ако имате пилешко месо — първо се запържва до омекване на лука, след това добавете към него парчета пиле и се запържва за около 10 минути.

Пай с месо на тиган - снимка стъпка 3 Белеше картофи и нарязани на тънки ивици. Смесете картофи с месо, сол и черен пипер. Плънка за пай е готов.

Пай с месо на тиган - снимка стъпка 4 Отделяме от буца тесто 2/3, ставам тортата малко по-голям от диаметъра на тавата — около 30 виж Поставете тортата в намазнена тава, под формата на броните.

Пай с месо на тиган - снимка стъпка 5 Ние разпределяме равномерно плънката.

Пай с месо на тиган - снимка стъпка 6 Разточете останалото тесто и покрийте отгоре на тортата. Внимателно zaschipyvaem край. Покрийте тортата втори тиган със същия размер и се слага на слаб огън 35 минути. Втори тиган също намажете с масло. След това се обръщат торта в тава, която служи като капак, печете още 30 минути.