«Пръсти» свински

Време за приготвяне: 1 ч. и 0 мин.

В празничен или ежедневен маса искам да ви предложа да направите апетитни и нежно месо «пръсти» с пикантен пълнеж от гъби, варени яйца и сирене. По-обилен, е лесно и невероятно вкусно!

Начин на приготвяне:

Пред вас готин начин, как да се готвя пръсти свински. Гъби плънка — това е само един от възможните варианти, при желание можете да използвате и други съставки. Пече се в сметанов сос придава на месото особена нежност и тя буквално се топи в устата. Сервирайте тези пръсти е възможно, тъй като топла закуска или с любима гарнитура.

Необходими продукти:

  • Свински котлет — 700 Грама
  • Гъби — 400 Гр
  • Глава Лук — 2 Броя
  • Яйца — 2 Броя
  • Сирене — 200 Гр
  • Сметана — 1 Чаша
  • Вода — 1 Чаша
  • Сол и черен пипер На вкус
  • Растително масло — 2-3 Ст. лъжици

Брой порции: 6-8

Как да сготвим «»Пръсти» свински»

1. Ето този комплект от продукти ще трябва да имат под ръка, за да повторите тази рецепта. Яйца първото нещо, сложете да заври сварени.

2. Почистете и нарежете лука. В тиган с растително масло и се запържва до златисто кафяво.

3. Докато пържени лук, измийте, сухи и нарязани на ситно гъби.

4. Добавете в тигана и гответе на среден огън, докато омекнат. В процеса на подправете със сол и черен пипер на вкус.

5. Паралелно може да се направи от месото. Свинско месо, измийте, изсушете леко и се нарязва на парчета. Отблъсне леко от двете страни.

6. Пържени гъби извадете от тигана и поставете в купа. Там също се добавят нарязани на кубчета яйца.

7. И се настъргва на средно ренде сирене.

8. Разбъркайте добре всичко. Всичко, плънка ни е готова.

9. Поставете парче месо на работната повърхност. На край се поставя малко от плънката.

10. И внимателно навивам ролки.

11. Да много добре се държат на формата, осигуряване на ръба на клечки за зъби.

12. Включете фурната и оставете загрява до 190 градуса. В тиган с малко масло се запържва пръсти до румяности.

13. Сложете пържени пръсти в жаропрочную форма. Сипете малко вода.

14. И сметана. Добавете на вкус сол и черен пипер.

15. Изпратете форма в предварително загрята фурна около полчасика. Приятен апетит!