Пържола по италиански език

Пържола по италиански език

Време за приготвяне: 30 мин

Пържола по италиански език се приготвя по-трудно, отколкото най-обикновена пържола, но със вкус — къде по-оригинален и необичаен. Проста рецепта котлет по италиански език — за любителите на експерименти.

Начин на приготвяне:

Не знам защо тези пържоли нарекли именно от италианските. Не съм сигурен, че самите италианци се яде нещо подобно- най-вероятно, това ястие се нарича «котлети по италиански», защото съставки, използвани от типичния италиански — телешко месо, моцарела, доматено пюре, риган. Впрочем, каква е разликата, тъй като това ястие се нарича — важното е, че се получава много вкусно

:)

Моля, да обичаш и жаловать — една проста рецепта за пържоли по италиански език!

Необходими продукти:

  • Escalopes от телешко или говеждо месо — 4 Броя
  • Едно яйце на пиле — 1 Бр.
  • Галета — 6 Ст. лъжици
  • Моцарела — 150 Грама
  • Доматено пюре — 2 с.л.. лъжици
  • Масло — 50 Грама
  • Риган сух — 2 Супени лъжици
  • Сол, черен пипер — На вкус

Брой порции: 4

Как да сготвим «, Котлет по италиански език»

Пържола по италиански език - снимка стъпка 1 Да отблъсне эскалопы — така, така че те да са около два пъти по-тънки.

Пържола по италиански език - снимка стъпка 2 Смесват се едно яйце, сол, черен пипер и риган.

Пържола по италиански език - снимка стъпка 3 Всяка отбивную потопете в яйчената смес.

Пържола по италиански език - снимка стъпка 4 След това се търкаля в галета.

Пържола по италиански език - снимка стъпка 5 Панирани пържоли се запържва в тиган до образуване на лека коричка и от двете страни.

Пържола по италиански език - снимка стъпка 6 Печени пържоли се измества върху хартия за печене, застланный фолио.

Пържола по италиански език - снимка стъпка 7 След това трябва отгоре намажете с пържоли с тънък слой от доматено пюре.

Пържола по италиански език - снимка стъпка 8 Моцареллу (при желание може да настържете сиренето друг сорт), едро разтривайте, покрита с нея всяка отбивную.

Пържола по италиански език - снимка стъпка 9 Покрита с месо риган и поставете във фурната, предварително загрята до 200 градуса и печете 5-7 минути.

Пържола по италиански език - снимка стъпка 10 Извадете от фурната и веднага сервирайте с любимата гарнитура. Приятен апетит!