Шишчета по татарски

Шишчета по татарски

Време за приготвяне: 3 ч. и 0 мин.

Приготвят се шишчета по татарски с индийско орехче, това е основната му разлика и характерна особеност. Месото използват агнешко и нарежете го на парчета от по 40 гр. Между парчета месо са нанизани сланина.

Начин на приготвяне:

Да се готви шишчета по татарски е лесно. Докато маринуется месо вие ще имате време да направите отлични въглени. Време за мариноване на месото във всяка рецепта, зависи от качеството на самото месо, от това по-свеж и по-млад, толкова по-бързо кебап замаринуется. Ако произходът на месото предизвиква у вас съмнения, по-добре да мариноваме по-дълго, дори може да се 12-24 часа. Тогава влакна на месото се разтопи и барбекю ще се стопи в устата. Задължително към шашлыку по-татарски сервирайте пресни зеленчуци, сладкиши и сосове.

Необходими продукти:

  • Агнешко Месо — 2 Кг
  • Бекон или шунка — 500 Грама
  • Лук — 200 Гр
  • Зехтин — 50 Грама
  • Индийско орехче — 1\2 Супени лъжици
  • Дафинов лист — 5 Броя
  • Сол,черен пипер — На вкус

Брой порции: 8

Как да сготвим «Шишчета по татарски»

Шишчета по татарски - снимка стъпка 1 Месото се нарязва на парчета.

Шишчета по татарски - снимка стъпка 2 Лук.

Шишчета по татарски - снимка стъпка 3 Месото се поставя в дълбока купа, добавете подправките и добре се разклаща ръце.

Шишчета по татарски - снимка стъпка 4 Маринова не по-малко от два часа.

Шишчета по татарски - снимка стъпка 5 Месо, нанизани на шишчета, като се редуват с парченца бекон.

Шишчета по татарски - снимка стъпка 6 Приготвена на жар.

Шишчета по татарски - снимка стъпка 7 Барбекю скара на дървени въглища, постоянно се обръща.

Шишчета по татарски - снимка стъпка 8 Сервирайте със зеленчуци. Приятен апетит!