Шведски кюфтенца

Шведски кюфтенца

Време за приготвяне: 1 ч. и 0 мин.

Шведските кюфтенца са известни на мнозина. Кюфтета, смята се, са се появили именно в Швеция още през 18 век. Сервира те с крем сос и обикновено се лепят ги съвсем малки. Започваме!

Начин на приготвяне:

Прекрасно ястие, което си струва да опитате. Лук и чесън на ситно, нарежете и запържете в половината масло. Зелените нарежете. Смесете каймата, лук, чесън, яйце, магданоз, галета, сол и черен пипер. Добре разбъркайте плънката и форма за кюфтета. Ги запържете леко, след това в същия тиган сложете брашното, добавете бульона и оставете да заври. След това добавете заквасена сметана и брусничный сос. Разбъркайте добре. В получения сос се разстила топки, покрийте с капак и оставете да къкри на слаб огън в продължение на 15-20 минути. При сервиране се поръсва с пресни билки. Приятен апетит!

Необходими продукти:

  • Мляно месо — 1 Кг
  • Връзка магданоз и копър — 1 Бр.
  • Лук — 2 Броя
  • Чесън — 2 Скилидки
  • Масло — 6 Ст. лъжици
  • Брашно — 2 С.л.. лъжици
  • Сос (брусничный) — 3 Ст. лъжици
  • Заквасена Сметана — 4, Чл. лъжици
  • Яйце — 1 Брой
  • Сол, черен пипер — На вкус
  • Галета — 1 Чаша
  • Пилешки Бульон — 0,5 Чаши

Брой порции: 5

Как да сготвим «Шведски кюфтета»

Шведски кюфтета - снимка стъпка 1 Лук и чесън на ситно, нарежете и запържете в половината масло. Зелените нарежете.

Шведски кюфтета - снимка стъпка 2 Смесете каймата, лук, чесън, яйце, магданоз, галета, сол и черен пипер. Добре разбъркайте плънката.

Шведски кюфтета - снимка стъпка 3 Направете месото на малки кюфтета.

Шведски кюфтета - снимка стъпка 4 Запържете ги до руж на втората половина на масло. След това в рамките на една и съща тиган се изсипва брашното и се изсипва в чорбата. Разбърква оставете да заври.

Шведски кюфтета - снимка стъпка 5 След това добавете заквасена сметана и брусничный сос. Разбъркайте добре.

Шведски кюфтета - снимка стъпка 6 Поставете в получения сос кюфтета, покрийте с капак и оставете да къкри на слаб огън в продължение на 15-20 минути. При сервиране се поръсва с пресни билки.