Солянка с маслини

Солянка с маслини

Време за приготвяне: 1 ч. и 0 мин.

Един от любимите ми осеннне-зимни рецепти — солянка с маслини. Супа притежава особена наситеност и неподражаем вкус, който е толкова ценени от любителите на този ястия. Задължително се готви за обяд!

Начин на приготвяне:

Това е класическата рецепта за приготвяне на солянки с маслини. Месни съставки, можете да използвате всякакви, колкото повече и по — различни- толкова по-добре. Например, използвайте наденица, варени и пушени, шунка или дори салам. Преди сервиране готовата супа трябва да престои под капак около 15 минути. Късмет!

Необходими продукти:

  • Картофи — 4-5 Броя
  • Наденица, пушена — 400 Гр (шунка)
  • Лук — 1-2 Парчета
  • Моркови — 1-2 Броя
  • Кисели краставички — 2 Броя
  • Подправки — На вкус
  • Подправки — На вкус
  • Лимон — 1/3 Неща
  • Маслини — 7-8 Броя
  • Заквасена Сметана На вкус

Брой порции: 4-5

Как да сготвим «Солянка с маслини»

Солянка с маслини - снимка стъпка 1 Потопени в вряща подсолена вода картофите, обелени и нарязани на кубчета.

Солянка с маслини - снимка стъпка 2 Почистени лук и моркови, нарязани на ситно и ги нарежете. Наденица и нарязани на малки парченца. Запържете всичко в олио, до златисто.

Солянка с маслини - снимка стъпка 3 Добавете зеленчуци и наденица на тиган за картофи. Оставете да къкри, докато варени картофи.

Солянка с маслини - снимка стъпка 4 Зелените измиване и котлет. Кисели краставички нарязани на малки филийки.

Солянка с маслини - снимка стъпка 5 Добавете краставици и зелени в тенджера, разбъркайте и варете в продължение на 10 минути. Ако ви се струва, че не се оказа прекалено наситено, можете да добавите малко оцет.

Солянка с маслини - снимка стъпка 6 При сервиране добавете към супата нарязани маслини, резен лимон и сметана. Приятен апетит!