Солянка със зеле и месо

Солянка със зеле и месо

Време за приготвяне: 1 ч. и 0 мин.

Солянка — дебел, остър и кисел супа, които знаят, обичат и се приготвя не само в Русия, но и в други страни. Има много рецепти за това обилна храна, но аз обичам тюрлюгювеч със зеле и месо.

Начин на приготвяне:

Солянка — това услуги, отговарящи вкусна и безумно ароматно ястие. Всяка домакиня приготвя това ястие по свой начин и използва тези продукти, които има тя в хладилника: гъби, месо, птици, колбаси и дори риба. Днес аз ще споделя рецептата, как се приготвя класически тюрлюгювеч със зеле и месо. Набор от съставки лесен и достъпен, а се хранят по обяд може да се цялото семейство.

Необходими продукти:

  • Свинско Месо — 500 Гр
  • Сосики и колбаси — 500 Грама
  • Зеле белокачанная — 1 Брой (ние вилици зеле повече от един или един и половина кг)
  • Домати — 200 Грама (в собствен сос)
  • Дафинов лист — 2 Броя
  • Сол — 1 Щипка
  • Черен Пипер — 1 Щипка
  • Лук — 1 Брой

Брой порции: 10

Как да сготвим «Солянка със зеле и месо»

1 Свинско месо, измийте, сухи и нарязани на малки парченца. 2 Запържете месото в предварително загрята тиган до златисто кафяво. 3 ситно нарязани и прибавете към обжаренному месо, задръжте на огъня, докато лукът не покафенее. 4 Докато разбърква месо с лук, зеле обмойте и фино котлет. 5 Пържено месо с лук лук сложете в тенджера. Подправете със сол и пипер, добавете зелето. 6 Домати обелете и добавете в тюрлюгювеч. Покрийте с капак и оставете тушиться на слаб огън за около 50 минути. 7 За аромат, добавете дафинов лист и подправки на вкус. В процеса трябва да добавите малко вода. 8 Колбаси и салами и се запържва до златисто кафяво и за 5-7 минути, докато варени добавете в тюрлюгювеч.