Супа с гъби и месо

Супа с гъби и месо

Време за приготвяне: 2 ч. и 0 мин.

Искате да се зарежда организма с хранителни вещества през целия ден? Яжте плоча нарязани на тази здравословна супа! Как да се готви супа с гъби и пилешко месо, можете да научите от тази рецепта!

Начин на приготвяне:

Рецепта за супа с гъби и месо, като цяло, позволяват използването на говеждо и свинско месо. Дори на кокоши или индюшачьем бульон тази супа оказва се, много вкусна — за тези, разбира се, който обича сърдечен (както все още говорят «нажористые») супчики.

Подправете с тази супа може да ориз или юфка, но тогава до протеиновому удара, добавя още и въглехидрати. Така че по-добре добавете зеленчуци — супа ще се окаже не само хранителни, но и полезна. И, разбира се, не забравяйте и за зелените!

Необходими продукти:

  • Говеждо Месо — 300 Гр
  • Гъби — 300 Гр
  • Лук — 1 Брой
  • Моркови — 1 Брой
  • Стрък целина — 1 Бр.
  • Картофи — 3-4 Парчета (по избор — за тези, които обичат «посытнее да погуще»)
  • Дафинов лист — 1-2 Броя
  • Бахар черен пипер — 2-3 Парчета
  • Сол — На вкус
  • Олио — 4-5 Ст. лъжици
  • Чесън — 1-2 Скилидки
  • Билки пресни — На вкус

Брой порции: 4-5

Как да сготвимт «Супа с гъби и месо»

Супа с гъби и месо - снимка стъпка 1 Първо да се справят трябва да нарежете месото — на малки парченца, около 1,5х1,5 см.

Супа с гъби и месо - снимка стъпка 2 Обелват и нарязват на ситно лук.

Супа с гъби и месо - снимка стъпка 3 Същото направи с моркови.

Супа с гъби и месо - снимка стъпка 4 И целината — аз нарязани го на филийки, но може и на кубчета, «пази»:).

Супа с гъби и месо - снимка стъпка 5 Ако гъбичките са малки, а след това ги нарежете четвертушками. Големи — по-добре филийки. Гъби, между другото, да се каже също може да се използват различни — от обикновените магазини за гъби до ароматни горски боровиков и подберезовиков.

Супа с гъби и месо - снимка стъпка 6 В тиган топлина масло, бързо и на силен огън запържете месото до златисто кафяво. Не го забравяйте да се бърка, за да парченца не подгорели!

Супа с гъби и месо - снимка стъпка 7 Сложете месото в тенджера, залейте вряща вода, добавете сол, спиране на лаврушку и черен пипер. варете на слаб огън под капак. Междувременно запържваме гъбите — това е достатъчно, за буквално 1 супена лъжица масло.

Супа с гъби и месо - снимка стъпка 8 Изпрати на гъбите в тигана с месото, а в тиган, добавя се малко масло и се запържва зеленчуци.

Супа с гъби и месо - снимка стъпка 9 Добави в супа, зеленчуци и се вари до пълна готовност на месото и гъбите. От крайния супа извадете дафиновия лист, го напълнете с нарязания на ситно чесън, изсипете върху плочите, се поръсва със ситно нарязан билки. Сервирайте само горещо!