Унгарски гулаш от свинско месо

Унгарски гулаш от свинско месо

Време за приготвяне: 2 ч. и 0 мин.

Всеки унгарски знае как да се готви гулаш. Сега за това ще научите и вие. Всичко е доста просто, с приготвянето на ястия у вас не възникват никакви трудности. Най — важното- внимателно рецептата.

Начин на приготвяне:

Вкусни унгарски гулаш се готви с помощта на много рецепти, защото всяко семейство си има собствен. Предлагам ви ето тази рецепта за приготвяне на това ястие. Този вариант на унгарския гуляша от свинско месо, леко опростена, но за вкусовите качества на ястията това по никакъв начин не е отразено. Гулаш ще бъде много ароматно и вкусно, повярвайте ми. Надявам се, че точно тази рецепта за приготвяне на унгарския гуляша от свинско месо ще се превърне в семейството си един от любимите. За гарнитура сварете ориз, елда, или картофи. Изпратете салата от пресни зеленчуци, и вашият обяд ще бъде много вкусна.

Необходими продукти:

  • Свинско Месо — 1,2-1,5 Кг
  • Лук — 3 Броя
  • Черен пипер на български — 2 Броя (по-добре с различен цвят)
  • Чесън — 2-3 Скилидки
  • Олио — 3-4 Ст. лъжици
  • Доматено пюре — 2 с.л.. лъжици
  • Сол — 2/3 Чаени лъжички
  • Червен пипер сушени — 3, Чл. лъжици
  • Ябълков оцет — 2 с.л.. лъжици (по желание)
  • Бульон — 4 Чаши (зеленчукова или месна, може просто вода)
  • Кимион, зира — 1 Чаена лъжица
  • Пипер черен — 1/3 Чаени лъжички

Брой порции: 7-8

Как да се готви «на Унгарски гулаш от свинско месо»

Унгарски гулаш от свинско месо - снимка стъпка 1 В толстостенной тиган загрейте половината от общото количество масла.

Унгарски гулаш от свинско месо - снимка стъпка 2 Плодовото месо свинско месо се нарязва на малки кубчета и в 3-4 приема се запържва до светло златисто кафяво.

Унгарски гулаш от свинско месо - снимка стъпка 3 Когато последната партида от месо обжарится, разпространение на тиган всички видове месо и добавете към него останалото масло, нарязан лук и червения пипер. Се запържва в доста голям огън 5-6 минути. През цялото време се разбърква.

Унгарски гулаш от свинско месо - снимка стъпка 4 След това добавете нарязания на ситно чесън и кимион или зиру. Препоръчвам кимион или зиру втрива в ръцете си, така че тази подправка ще стане ароматно.

Унгарски гулаш от свинско месо - снимка стъпка 5 Добавете към месото с лука, доматеното пюре и ябълков оцет, се разбърква и се запържва за около 1 минута.

Унгарски гулаш от свинско месо - снимка стъпка 6 Български чушки, почистени от семената и нарязани на кубчета. Изпращаме черен пипер и в тенджерата, подправя се със сол и черен пипер.

Унгарски гулаш от свинско месо - снимка стъпка 7 Изсипва се на месо със зеленчуци и бульон. Течността трябва да покрие напълно месото. Ако 4 чаши малко, добавете още.

Унгарски гулаш от свинско месо - снимка стъпка 8 Оставете гулаш до кипене.

Унгарски гулаш от свинско месо - снимка стъпка 9 След това намаляваме огъня под гуляшом и покрийте с капак. Готви се докато месото омекне. По време това отнема около час или малко повече.