Zrazy с гъби и яйце

Zrazy с гъби и яйце

Време за приготвяне: 40 мин

Zrazy се приготвя по различни начини, но аз предпочитам да правя месни zrazy с гъби и яйце. Zrazy — много универсално ястие, те могат да се сервират на празничната трапеза или да се подготви и подаде към обяд или вечеря.

Начин на приготвяне:

Пред вас е една проста рецепта за приготвяне на зраз с гъби и яйце. Ще ви трябва: пържени с лук и манатарки (или други гъби), яйца (2 — каймата и 2 — в плънката), свинска кайма, лук, картофи, подправки и олио. Готови zrazy сервира се със заквасена сметана. Късмет!

Необходими продукти:

  • Говеждо месо — 600 Гр (свински)
  • Яйца — 4 Броя
  • Картофи — 1 Брой
  • Манатарки — 200 Грама (пържени с лук)
  • Лук — 1 Брой
  • Олио На вкус
  • Сол — На вкус
  • Черен пипер — На вкус

Брой порции: 7-8

Как да сготвим «Zrazy с гъби и яйце»

Zrazy с гъби и яйце - снимка стъпка 1 Яйцата сварете твърдо сварено яйце, след това се смила. Смесете яйцата със сотирани гъби. Подправете със сол и черен пипер.

Zrazy с гъби и яйце - снимка стъпка 2 Лук и картофи се настъргва на ренде, смесете с две яйца, сол и черен пипер. Разбъркайте добре всичко.

Zrazy с гъби и яйце - снимка стъпка 3 От мляно месо и плънката под формата на zrazy. Вземете парче месо и го правим торта.

Zrazy с гъби и яйце - снимка стъпка 4 В средата се поставя плънката.

Zrazy с гъби и яйце - снимка стъпка 5 Слепите по пати.

Zrazy с гъби и яйце - снимка стъпка 6 Запържете zrazy на растително масло, докато омекнат. Приятен апетит!