Гръцки великденски хляб

Гръцки великденски хляб

Време за приготвяне: 2 ч. и 0 мин.

Ако не ми се случи съвсем случайно да чуят за тази рецепта, аз никога не би научил, как да се готвя гръцки великденски хляб. Много необичайна и вкусна печене е родом от Гърция.

Начин на приготвяне:

Гръцки великденски хляб, как да се досетите от името, се сервира на празничната трапеза на едноименния празник. Тази рецепта се използва от жители на Гърция и Кипър. Всъщност печене се оказва, е много ароматна, мека и, разбира се, вкусна. Късмет!

Необходими продукти:

  • Масло — 150 Гр
  • Брашно — 450 Гр
  • Яйца — 3 Броя
  • Захар — 150 Грама
  • Сол — 1/2 Чаени лъжички
  • Пипер бял — 1 Чаена лъжица
  • Канела — 1/2 Чаени лъжички
  • Кимион чили на прах — 1/2 Чаени лъжички
  • Мая сухи — 10 Грама
  • Мляко — 175 Милилитра
  • Кора от портокал — 40 Грама
  • Лимонова кора — 40 Гр
  • Сусам — 1 На вкус
  • Мед — На вкус

Брой порции: 5-6

Как да сготвим «Гръцки великденски хляб»

Гръцки великденски хляб - снимка стъпка 1 В пресятото брашно, добавете сол, бял пипер, настъргана кора от лимон, цитрусови плодове, канела, кимион и мая. Разбъркайте суха маса. Отделно разбийте яйцата със захарта.

Гръцки великденски хляб - снимка стъпка 2 Разтопете маслото, отделно топло мляко. Смесете сухата смес с яйца със захарта. Добавете млякото и маслото. Тестото се сгъва и покрийте с кърпа, поставете на топло място за 2 часа.

Гръцки великденски хляб - снимка стъпка 3 Подошедшее разделете тестото на четири равни части. Три част се разточва в дълго колбаси.

Гръцки великденски хляб - снимка стъпка 4 Под формата на косичку.

Гръцки великденски хляб - снимка стъпка 5 Завъртете в кръг. Четвъртата наденица обворачиваем косичку.

Гръцки великденски хляб - снимка стъпка 6 Покриваме още в тава с хартия за печене и се измества върху нея хляб. Оставете за известно време, така че тестото се повиши. На върха намажете с мед и жълтък, поръсете със сусам. Пече се във фурната до златист състояние. Температура — 220 градуса.

Гръцки великденски хляб - снимка стъпка 7 Приятен апетит!