Налистники с маково семе

Налистники с маково семе

Време за приготвяне: 40 мин

Предлагам да се отвори за себе си една класическа рецепта налистников с макови семена, традиционните украински ястия. Вкусна, нежна и ароматна, — те ще се зарадват дори придирчивому гурману! А да се готви просто!

:)

Начин на приготвяне:

Тази рецепта за приготвяне на налистников с маково семе и при нас се предава от поколение на поколение, въпреки че разбира се, всяка домакиня винаги придумает, като го усъвършенстват. Разбира се, палачинки могат да се готви всичко, но в този случай — тайната маковой плънка! Ще започнем?

Как да налистники с маково семе:

1. В дълбока купа смешаем сухи съставки за тесто, сода, сол, захар. Карам тук, яйца и малко всички заедно перетираем до еднородна консистенция.

2. Залейте с млякото и отново се разбърква.

3. Докато работите на помешиваний, добавете брашно, докато тестото стане на желаната дебелина.

4. В намазана с масло всеки мазнина в тиган, запържете палачинки, всяка от двете страни и сгънете стопочкой, оставете да изстине.

5. Сега плънка! Мак и захар трябва да се смила в кафемелачка, или паунд с хаван, както са правили нашите баби.

6. Маслото се разтопи на водна баня, разбърква се с маково семе и захар. Може да се масло дай малко повече и малко по-малко — по ваш вкус.

7. Сега в готови палачинки увийте плънката, и може да се сервира веднага, но може да се сгъва на всички налистники в тиган и малко държат на слаб огън, изля парченца масло, и след това сервирайте.

Приятен апетит! Надявам се, такива налистники с макови семена в домашни условия може да получите наистина вкусни, ароматни и изключително апетитни!

Необходими продукти:

  • Мляко — 0.5 Литра
  • Яйца — 4 Броя
  • Брашно — 1 Чаша
  • Захар — 3, Чл. лъжици (2 супени лъжици. л. — в тестото, 1 супена лъжица. л. — в плънката)
  • Сол — 1 Щипка
  • Сода За Хляб — 1 Щипка
  • Мак — 1 Чаша
  • Масло — 50 Грама

Брой порции: 4-5