Палачинка с гъби и млякото

Палачинка с гъби и млякото

Време за приготвяне: 1 чаена 40 мин.

Колко ли рецепти за палачинки? Мисля, че с десетки, а понякога и два въвели точно. Тънки или криви, къдрава или кръгли, с дупки и др. Да ви кажа как се готви палачинки в мая и мляко.

Начин на приготвяне:

Едни обичат тънки палачинки, а други обичам да става по-сложен. Най-важното – вкусни сладкиши. Палачинки на масата се сервират със заквасена сметана, сладко, с мед, с мармалад, с шоколад топпингом и много други допълнения. Тези палачинки може да се приготвят със сладка или солена плънка.

Необходими продукти:

  • Брашно — 140 Грама
  • Сол — 1 Щипка
  • Мая — 7 Грама
  • Мляко — 1 Чаша
  • Яйца — 1 Брой
  • Растително масло — На вкус (за пържене)

Брой порции: 10-15

Как да сготвим «Палачинки в мая и мляко»

1 Смесете брашното със солта, а в друга купа се смесват топлото мляко, с мая. 2 Отделяне на белтък от жълтък, последният добавете в доставяме специални смеси и се разбърква получената смес прибавете към гнойна смес и разбъркайте отново. 3 Покрийте тестото с кърпа и го оставете за 1 час. 4 В отделна купа разбийте яйчен белтък до пухкав пяна. Един час по-късно внимателно разбърква в белтъците в тестото. 5 Тиган загрейте с растително масло и половником поставете малко количество от тестото, които се простират по цялата повърхност. 6 се пекат палачинки до златисто кафяво от двете страни. Поставете палачинки в чиния и сервирайте топли.