Профитроли с кашкавал

Профитроли с кашкавал

Време за приготвяне: 1 ч. и 0 мин.

Профитроли — много вкусни сладкиши, направени от солено използването на теста. Сирене плънка придава особена жар профитролям. Оказва отлична закуска за всеки ден. Препоръчвам!

Начин на приготвяне:

Пред вас е една проста рецепта за приготвяне на профитролей със сирене. Сладкиши много прилича на эклеры, но тестото и плънката тук не е сладко, а солено. Готови профитроли много вкусно, яде, пие дома горещ чай или кафе. Добър ви ден!

Необходими продукти:

  • Масло — 100 Гр
  • Вода — 70 Милилитра
  • Брашно — 100 Гр
  • Сол — 1/4 Чаени лъжици
  • Яйца — 3 Броя
  • Сиренето е твърдо — 70 Грама

Брой дози: 15-20

Как да сготвим «Профитроли с сирене»

Профитроли с кашкавал - снимка стъпка 1 Изсипете в тенджера вода, добавете масло и сол. Оставете да заври, след това добавете брашното и замесете основа за тест. Непрекъснато се разбърква, докато се изпари цялата влага. Отстранете маса с огъня, дават го да се охлади.

Профитроли с кашкавал - снимка стъпка 2 Сиренето се нарязва на кубчета.

Профитроли с кашкавал - снимка стъпка 3 Карам на охладени маса яйца, разбърква се добре, за да избегнете образуването на бучки.

Профитроли с кашкавал - снимка стъпка 4 Добавяме сирене, отново внимателно се разбърква.

Профитроли с кашкавал - снимка стъпка 5 Покриваме още в тава с хартия за печене. Намажете хартия масло. С помощта на чаени ложечек, напоени във вода, се разстила върху хартия за печене бъдещите профитроли. Разстояние между хранения — 2 см. пече се 1 час, температура 160 градуса.

Профитроли с кашкавал - снимка стъпка 6 Готово! Приятен апетит!