Салата с моцарела и руколой

Салата с моцарела и руколой

Време за приготвяне: 25 мин

Представяме на вашето внимание рецепта оригинален и пикантен салата с моцарела и руколой: с апетитни гъби, сочни домати и нежна моцарела, вие ще имате прекрасната закуска!

Начин на приготвяне:

За да приготвите салата с моцарела и руколой може да поеме всички допълнителни съставки. Сирене и подправки се съчетават и с морски дарове, както и с плодове, и дори с месо. Имам в къщата беше малко грибочков, така че реших да ги добавите. Между другото, не е задължително това да са пачи крак.

Необходими продукти:

  • Босилек — 2-3 Парчета
  • Моцарела — 250 Грама
  • Пачи Крак — 200 Гр
  • Балсамов оцет — 1 Чаена лъжица
  • Домати — 1-2 Парчета
  • Маслиново масло — 50 Грама
  • Рукола — 70 Грама
  • Подправки — На вкус
  • Мащерка На вкус
  • Чесън — 1-2 Скилидки

Брой порции: 1-2

Как да сготвим «Салата с моцарела и руколой»

Салата с моцарела и руколой - снимка стъпка 1 Подгответе съставки.

Салата с моцарела и руколой - снимка стъпка 2 Пачи крак изплакнете с вода, за да не остана на земята и пясъка, отрежете краищата. Препоръчвам по време на измиване гъби, не ги дръжте дълго време във вода, тъй като те бързо се абсорбират вода. Това е необходимо, за да се гъби по време на пържене не дадоха много сок.

Салата с моцарела и руколой - снимка стъпка 3 Добре загрейте голям тиган с малко зехтин, хвърлете тънко нарязан чесън, след това пачи крак в един слой и листа от мащерка. След това внимателно се запържва за гъби, и станат златисти. Подправете със сол и черен пипер.

Салата с моцарела и руколой - снимка стъпка 4 Моцареллу и доматите нарежете на филийки и сложете в чиния се редуват.

Салата с моцарела и руколой - снимка стъпка 5 В чиния с моцарела и домати поставете рукколу, горещи пачи крак и босилек, поръсва се със зехтин и балсамов оцет. Нашата салата с моцарела и руколой е готов. Приятен апетит!