Бразилски бананов пай

Бразилски бананов пай

Време за приготвяне: 1 чаена 30 мин

Искате вкусна и необикновена печене? Пекат бразилски бананов пай! Чудесна рецепта и познато тестото. А самата торта е нежна и сочна, се топи в устата с банан вкус и аромат на канела.

Начин на приготвяне:

Имате остана по-зрели банани? Или те вече са отегчени от, а се изхвърлят съжалявам? След това ги смело може да се използва при печене. Аз ще споделя с вас една интересна рецепта за сладко тесто с банани. Рецепта за приготвяне на бразилския банан торта е много прост, и нека заглавието не ви стряска, съставки в рецептата на познати за нас. Бананов пай се получава просто изумително. С пищен пълнеж, хрупкава коричка, пищни и уханни…, което определено си струва да го готвя.

Необходими продукти:

  • Яйца — 2 Броя
  • Растително масло — 75 Милилитра
  • Кисело Мляко — 100 Милилитра
  • Захар — 150 Грама (100 г — в тестото, 50 — за трохи)
  • Брашно — 250 Гр (175 г тесто, 75 г — за трохи)
  • Масло — 45 Грама (за галета)
  • Втасване — 1/2 Календар. лъжици
  • Ванилия — 1 Грам
  • Канела — 1/2 Супени лъжици (за галета)
  • Сол — 2 Щипки (1 щипка в тестото, 1 — за трохи)
  • Банани — 2 Броя

Брой порции: 5-6

Как да сготвим «Бразилски бананов пай»

Бразилски бананов пай - снимка стъпка 1 Подготвяме песочную трохи: смесете в купа брашното, канелата, захарта и солта. Нарежете студеното масло, ръцете перетираем в трохи и се слага в хладилник.

Бразилски бананов пай - снимка стъпка 2 Отделяме белтъците от жълтъците и разбийте на висока скорост до буен и плътно състояние. Изпращаме протеини в хладилник.

Бразилски бананов пай - снимка стъпка 3 По-нататък, разбийте жълтъците и захарта за около 10 минути. Маса ще се увеличи и посветлеет. След това добавете кисело мляко, растително масло и ванилия. Всичко добре се разбърква.

Бразилски бананов пай - снимка стъпка 4 След това добавете към течната маса се пресятото брашно с бакпулвера. Внимателно, бавно, размеси добре тестото.

Бразилски бананов пай - снимка стъпка 5 Сега е ред на разбитите белтъци. Внимателно добавете белтъците в тестото, с леки движения се разбърква.

Бразилски бананов пай - снимка стъпка 6 Разстелете половината от тестото във формата, леко намазана с растително масло, а след това се поставят нарязаните на кръгчета банани. Отгоре се поръсва с половината пясъчна трохи.

Бразилски бананов пай - снимка стъпка 7 На върха на трохи, разпръснати останалото тесто, след като отново се поръсва с трохи.

Бразилски бананов пай - снимка стъпка 8 Поставяме формата в предварително загрята до 180 градуса фурна за 45-50 минути. Готовому пая трябва малко да се охлади за около 15 минути и може да се сервира на масата.