Капкейки с малинов конфитюр и лимонова глазура

Капкейки с малинов конфитюр и лимонова глазура

Време за приготвяне: 30 мин

Готвене рецепта капкейков с лимонена кора, малинов конфитюр и глазура от пудра захар, масло, лимонов сок, кора и малинов конфитюр.

Начин на приготвяне:

По тази рецепта вие ще имате 30 капкейков.

Необходими продукти:

  • меко масло — 1 Чаша
  • захар — 2 Чаши
  • яйца — 3 Броя
  • лимонова кора — 2 Чаени лъжички
  • ванилия — 1 Ч.л.
  • брашно — 3 1/2 Чаши
  • сода за хляб — 1 Чаена лъжица
  • бакпулвер — 1/2 Чаени лъжички
  • сол — 1/2 Чаени лъжички
  • заквасена сметана — 450 Грама
  • малинов конфитюр — 1/4 Чаша
  • меко масло — 6 Ст. лъжици (глазура )
  • пудра захар — 6 Чаши (глазура)
  • лимонов сок — 1/4 Чаша (глазура)
  • лимонова кора — 1/2 Чаени лъжички (глазура)
  • малинов конфитюр — 1/4 Чаша (глазура)
  • мляко ако е необходимо — 1-2 Г.». лъжици (глазура)

Брой порции: 8-10

Как да сготвим «Капкейки с малинов конфитюр и лимонова глазура»

Капкейки с малинов конфитюр и лимонова глазура - снимка стъпка 1 1. Загрейте фурната до 175 градуса и выстелить формата за маффинов хартиени втулки. В средно голяма купа смесете брашното, содата, бакпулвера и солта. Разбийте маслото и захарта заедно в голяма купа. Добавете яйцата, едно по едно, продължавайки да разбивате. Добавете ванилията и ситно настърганата лимонова кора. Добавя се около една трета от брашно от смес и се разбърква. Добавете половината сметана и се разбърква. Повторете с останалите брашно и заквасена сметана.

Капкейки с малинов конфитюр и лимонова глазура - снимка стъпка 2 2. Запълни всяка хартиена подложка 1 супена лъжица от тестото.

Капкейки с малинов конфитюр и лимонова глазура - снимка стъпка 3 3. Сложете 1 чаена лъжица малинов конфитюр върху тестото, а отгоре още 1 супена лъжица от тестото.

Капкейки с малинов конфитюр и лимонова глазура - снимка стъпка 4 4. С помощта на клечка за зъби, разбъркайте, за създаване на мраморен ефект.

Капкейки с малинов конфитюр и лимонова глазура - снимка стъпка 5 5. Пече се капкейки в продължение на 18-20 минути. Даде се да се охлади напълно, преди да нанесете глазурата.

Капкейки с малинов конфитюр и лимонова глазура - снимка стъпка 6 6. В купа разбийте маслото с 1 чаена чаша пудра захар. Разбърква се с лимонов сок. Добавете ванилията и ситно настърганата лимонова кора. Добавете останалата пудра захар и се разбърква добре. Ако глазура твърде гъста, добавете малко мляко, до постигане на желаната консистенция. Изсипете капкейки глазура, да даде малко се изправи и сервирайте.