Мама, кифли

Мама, кифли

Време за приготвяне: 2 ч. и 0 мин.

С аромат и вкус на домашно приготвени сладкиши едва ли нещо може да се сравни. Искам да предложа прост вариант как да се готви, на мама кифли с апетитна и ароматна ябълка пълнеж. Чудесна идея за чай!

Начин на приготвяне:

Класически вариант плюшек позната на много, а аз ще ви покажа, как да им не само със захар, но и с пълнеж. В този случай се използват ябълки, но можете да се измисли и нещо друго. Нежно мая тесто, апетитна плънка и интересна жар, като украса… покрай такава печене трудно да мине, нали?

:) Опитайте се да повтори рецептата, дом, вие и любимите ви хора ще са доволни.

Необходими продукти:

  • Вода — 1 Чаша
  • Брашно — 3 Чаши
  • Мая — 2 Супени лъжици
  • Захар — 6 Супени лъжици
  • Сол — 1/2 Чаени лъжички
  • Канела — 1/2 Чаени лъжички
  • Растително масло — 5 Супени лъжици
  • Масло — 3 Супени лъжици
  • Ябълки — 500 Гр
  • Яйце — 1 Брой

Брой порции: 10-12

Как да се готви «на Мама кифли»

Мама, кифли - снимка стъпка 1 1. За приготвяне на тестото в дълбока купа изпратете захар и мая. Сипете топла вода и се оставя за 10 минути. След добавете сол.

Мама, кифли - снимка стъпка 2 2. Разбърква се пресятото брашно.

Мама, кифли - снимка стъпка 3 3. Изсипете растително масло, без мирис.

Мама, кифли - снимка стъпка 4 4. Замесете равномерно тестото, скатайте на топка и оставете на топло, покрити с кърпа или фолио, на часик.

Мама, кифли - снимка стъпка 5 5. А междувременно може да се направи плънка. Обелете ябълките, нарежете ги на малки кубчета. Изсипва се в тиган с високи страни ябълки, добавете маслото и на вкус — захар.

Мама, кифли - снимка стъпка 6 6. Оставете стои 10-15 минути, докато ябълките не са меки.

Мама, кифли - снимка стъпка 7 7. За аромат да добавите в пълнежа канела, внимателно се разбърква, след няколко минути може да се свали от огъня.

Мама, кифли - снимка стъпка 8 8. Когато дойде тестото, поставете го върху работния плот.

Мама, кифли - снимка стъпка 9 9. Разделете на 10-12 еднакъв части.

Мама, кифли - снимка стъпка 10 10. Всяко парче тоненько разточете.

Мама, кифли - снимка стъпка 11 11. Сложете в центъра на плънката, внимателно отрежете парче от тестото.

Мама, кифли - снимка стъпка 12 12. Сега може да плюшку.

Мама, кифли - снимка стъпка 13 13. Ето така.

Мама, кифли - снимка стъпка 14 14. А разрез част от тестото може да послужи като ни чудесна украса.

Мама, кифли - снимка стъпка 15 15. Направете в него остър нож разрези, за да се получи парче хартия, сложете го на плюшку. Като цяло може да се направи произволен украса, и само да ви радва!

Мама, кифли - снимка стъпка 16 16. Повторете процеса с всички останали парчета от тестото. Поставете детайла за бъдещи плюшек върху хартия за печене, застеленный пергамент, и ги оставете да се подходи в продължение на 15-20 минути.

Мама, кифли - снимка стъпка 17 17. През това време може да се загрее до 190 градуса фурна. Яйце разбийте в малка мисочке, добавете мляко, кифли намажете с помощта на четка.

Мама, кифли - снимка на стъпка 18 18. Изпратете хартия за печене във фурната, се пекат 15 минути до румяности.

Мама, кифли - снимка стъпка 19 19. Ето такава красота се получава в крайна сметка. Угощайтесь!