Салата «Рукола»

Салата

Време за приготвяне: 20 мин

Използването на зеленина не само украсява ястието, но и му придава вкус, аромат. Популярният вид – рукола, която често се използва в италианската кухня. Да ви кажа как се приготвя салата «Рукола».

Начин на приготвяне:

Можете да направите рукколу в основата на салата или да го добавите съвсем малко. Рукола отлично се съчетава с плодове (пресни или печеными), плодове, месо, зеленчуци, сирене и орехи. Салата е много лесна и вкусна, може да се направи за закуски или на празничната трапеза.

Необходими продукти:

  • Пармезан — 40 Грама
  • Рукола — 1 Връзка
  • Круша — 2 Броя
  • Кедрови ядки — 0,5 Чаши
  • Зехтин — На вкус
  • Балсамов оцет — На вкус
  • Сол — На вкус

Брой порции: 4

Как да сготвим «Салата «Рукола»»

1 Сирене нарежете на кубчета или нарязани на малки парченца. Измийте рукколу, нарязани на ръба и поставете върху салфетка. 2 се запържва на сух тиган кедровите ядки. Круша измийте и нарежете на малки парченца. 3 В купа сложете първо сирене, след това — рукколу и кедрови ядки, круша, сезон салата с няколко капки зехтин, балсамов оцет и сол, разбърква се отгоре надолу. 4 Салата сервирайте веднага, или приберете в хладилник за съхранение.