Торта кристиан

Торта кристиан

Време за приготвяне: 3 ч. и 0 мин.

Има много рецепти на традиционните обрядового великденски ястия – кифлички. Всяко семейство си има собствен. Предлагам да се запознаете с моя вариант.

Начин на приготвяне:

Пред вас е класическата рецепта традиционни празнични ястия – кифлички. За да го направи, направете тестото, след това и замесете тестото и го оставете да се изкачи. След това добавете стафиди и захаросани плодове, дайте теста приличат. Форма на четка, леко се поръсва с брашно и се разстила тестото. Отгоре намажете торта с разбитото яйце и выпеките в рамките на един час. Готовите козунаци се оставя да се охлади и се излива глазура. Честит празник, Христос воскресе!

Необходими продукти:

  • Брашно — 700 Грама
  • Масло — 200 Гр
  • Стафиди — 150 Грама
  • Захаросани Плодове — 150 Грама
  • Пудра захар — 200 Гр
  • Яйца — 7 Броя
  • Лимон — 1 Бр.
  • Пакетче суха мая — 1 Брой
  • Мляко — 0,5 Литра
  • Захар — 1,5 Г.». лъжици
  • Кардамон — 1 Щипка
  • Ванилия — 1 Щипка

Брой порции: 4

Как да сготвим «Торта кристиан»

Торта кристиан - снимка стъпка 1 Разтваря се маята в топло мляко, добавете половината брашно, разбъркайте добре и оставете на топло място в продължение на половин час.

Торта кристиан - снимка стъпка 2 От 6 яйца ще ни трябват само жълтъци. Разтрийте ги със захарта, добавя кардамон, ванилия и леко разтопеното масло. Въведете тази смес в тестото.

Торта кристиан - снимка стъпка 3 Добавете останалото брашно, замесете тестото и го оставете за час е добре да се изкачи.

Торта кристиан - снимка стъпка 4 След това добавете в тестото стафиди и захаросани плодове, разбъркайте и оставете още един час. Форма на четка с разтопено масло, леко се поръсва с брашно и се разстила тестото около една трета от височината. Отгоре намажете торта с разбитото яйце и выпеките в рамките на един час. Ако времето още не е изтекло, а на върха се образува румяная кора, покриват я с фолио, за да не се изгори. Приготвя се глазура: белтък на едно яйце се разбиват, постепенно се добавят пудрата захар и лимонов сок. Готовите козунаци се оставя да се охлади, и намажете с глазура.