Унгарски торта Добош

Унгарски торта Добош

Време за приготвяне: 1 ч. и 0 мин.

Унгарски торта Добош е невероятно вкусна торта слой, покрит с нежна шоколадова глазура. Приготвя се доста просто. Къде по-трудно да спре, когато опиташ

:)

Начин на приготвяне:

Торта Добош — това е класически унгарски сладкиш, който според каноните тамошних пудра задължително трябва да се състоят от шест слоя бисквити, размразяване глазура и с шоколад, сметана. Исторически известен факт — торта Добош се радва на огромна популярност сред австровенгерской на императрица Елизабет.

Малко по-късно, вече след времето на Елизабет, изобретателен унгарци започнаха да изнасят своята торта в други страни. Така, всъщност, му го опитах и аз.

Тортата е наистина полезен и достоен за внимание. За автентичност на смесване не отговарям, но това, което торта по тази рецепта се получава обалденный — това е факт

:)

Успех в подготовката!

Необходими продукти:

  • Яйца — 8 Броя (6 в тестото, 2 — в крем)
  • Захар — 120 Грама
  • Пудра захар — 250 Гр (50 грама — в тестото, останалата част — в крем)
  • Брашно — 140 Грама
  • Масло — 330 Гр (80 грама в тестото, останалата част — в крем)
  • Шоколад — 60 Грама
  • Какао — 20 Гр
  • Ром — 20 Милилитра

Брой порции: 8

Как да сготвим «Унгарски торта Добош»

Унгарски торта Добош - снимка стъпка 1 Първо най-важното вземете яйчни жълтъци, и разбийте ги със захарта и малко пудра захар. След това добавете брашното, маслото и разбитите до гъста пяна яйчен белтък. Разбийте.

Унгарски торта Добош - снимка стъпка 2 Вземете форма за печене, намажете с масло. Изсипете във форма 1/6 от нашето тесто, сложете я в предварително загрята до 200 градуса фурна и се пече до готовност на торти. По подобен начин се пече още 5 тортата.

Унгарски торта Добош - снимка стъпка 3 Готови торти охлажда.

Унгарски торта Добош - снимка стъпка 4 С помощта на миксер bosch.между разбийте 250 грама масло (останалата част ние вече се използва при приготвянето на сладкиши), шоколад, какао, пудра захар, ром и яйца.

Унгарски торта Добош - снимка стъпка 5 Разбийте до хомогенност.

Унгарски торта Добош - снимка стъпка 6 Сметана нашите торти.

Унгарски торта Добош - снимка стъпка 7 Поставяйки намазва с крем торти един за друг, под формата на торта. Сметана отстрани на тортата.

Унгарски торта Добош - снимка стъпка 8 Готовата торта се слага в хладилника поне за полчасика, а по — добре- за няколко часа.

Унгарски торта Добош - снимка стъпка 9 Приятен апетит!