Ябълков сладкиш с кисело мляко и самбукой

Ябълков сладкиш с кисело мляко и самбукой

Време за приготвяне: 1 чаена 15 мин.

Рецепта за торта с парченца ябълки, кисело мляко и лимонов ликьор Sambuca.

Начин на приготвяне:

Този деликатен торта идеално се съчетава с чаша горещо кафе. Я по-добре да се готви за няколко дни напред, защото в третия ден, той става изключително сочно и вкусно. Сервирайте тортата с разбита сметана.

Необходими продукти:

  • брашно — 2 1/4 Чаши
  • бакпулвер — 1 1/4 Чаени лъжици
  • яйца — 4 Броя
  • захар — 1 1/4 Чаша
  • лимонов кисело мляко — 1 чаена Чаша
  • алкохол Sambuca — 1/4 Чаша
  • зехтин — 1/2 Чаша
  • ябълки — 3 Чаши

Брой порции: 12

Как да сготвим «Ябълков пай с кисело мляко и самбукой»

Ябълков сладкиш с кисело мляко и самбукой - снимка стъпка 1 1. Поставете хартия за печене в центъра на фурната и загрейте фурната до 175 градуса. Намажете с масло форма за торта и леко да поръсите формата с брашно. Почистете ябълките от кората и сърцевината и нарязани на малки кубчета.

Ябълков сладкиш с кисело мляко и самбукой - снимка стъпка 2 2. Пресейте брашното и бакпулвера заедно в купа. Разбийте яйцата и захарта в голяма купа, като се използва електрически миксер, до бледо жълти на цвят, на около 1 минута. Добавете мътеницата и самбуку, разбийте до еднородна консистенция. Добавете пресятото брашно, редуващи се с малко зехтин. Внимателно се разбърква тестото с нарязани ябълки.

Ябълков сладкиш с кисело мляко и самбукой - снимка стъпка 3 3. Изсипете тестото в подготвената форма и се заглажда внимателно повърхността с помощта на шпатула. Намаже кръгова до върховете на златист цвят, от 55 до 65 минути. Даде пая да изстине на скарата. С помощта на тънък нож, извадете тортата от формата и се поставя в голяма чиния. Тортата може да бъде приготвена предварително за 3 дни. Увийте го свободно с найлоново фолио и се съхранява до готовност за използване.

Ябълков сладкиш с кисело мляко и самбукой - снимка стъпка 4 4. Преди да сервирате, поръсете тортата с пудра захар, нарязва се на парчета и сервирайте с разбита сметана, ако желаете.