Ябълков сладкиш с пудра захар глазура

Ябълков сладкиш с пудра захар глазура

Време за приготвяне: 1 чаена 25 мин.

Рецепта за торта с ябълки и захарната глазура.

Начин на приготвяне:

Тортата добре да се сервира с ванилов сладолед или леко подслащенными бита сметана. Вместо ябълки, може да се опитате да използвате круши.

Необходими продукти:

  • брашно — 1 Чаша
  • захар — 1/2 Чаша (1 чаена лъжичка. — в тестото, останалата част — в плънката)
  • сол — 1 Щипка
  • масло — 120 Гр (90 — в тестото, 30 г пълнеж)
  • вода — 3 1/2 Календар. лъжици
  • ябълки — 900 Грама

Брой порции: 8

Как да сготвим «Ябълков пай с пудра захар глазура»

Ябълков сладкиш с пудра захар глазура - снимка стъпка 1 1. Маслото се нарязва на кубчета. Смесете брашното, захарта и солта в голяма купа, добавете 2 супени лъжици масло. Разбърква се с миксер. Добавете останалото масло, разбърква се с миксер, докато сместа не ще приличат на големи трохи. Добавете водата и разбъркайте тестото с ръце. Добавете още една супена лъжица вода, ако е необходимо. Формиране на тесто диск и се поставя в хладилник поне за 30 минути. Върху леко набрашнена повърхност разточете тестото в кръг с 3 мм дебелина. Поръсете кръг брашно от двете страни, стряхнув излишък.

Ябълков сладкиш с пудра захар глазура - снимка стъпка 2 2. Сложете тестото в намазана с масло форма за пай или в пергамент за печене. Загрейте фурната до 200 градуса.

Ябълков сладкиш с пудра захар глазура - снимка стъпка 3 3. Ябълки, обелени, сърцевината и нарязани на филийки. Сложете ябълките върху тестото във формата на пръстен, започвайки от ръба, за да филийки се припокриват. Оставете непокътнати 5 см от краищата на тестото.

Ябълков сладкиш с пудра захар глазура - снимка стъпка 4 4. Виси над форма на тестото увийте навътре, затваряне на половината нарязани на парчета ябълки. Намажете тортата (тесто и ябълки) с разтопено масло, поръсва се с 2 супени лъжици захар тестото, краищата и 3 супени лъжици захар ябълки.

Ябълков сладкиш с пудра захар глазура - снимка стъпка 5 5. Торта в центъра на фурната, докато ябълки са меки, а край карамел или тъмно златисто на цвят, около 45 минути.

Ябълков сладкиш с пудра захар глазура - снимка стъпка 6 6. Направи глазура. Сложете кора и сърцевина от обелени ябълки в тенджера заедно със захарта. Изсипва се в достатъчно вода, за да покрива ябълките и оставете да къкри 25 минути. Прецедете сиропа през тензух.

Ябълков сладкиш с пудра захар глазура - снимка стъпка 7 Отстрани тортата от фурната и оставете да изстине в продължение на 15 минути. Поръсете пудра захар глазура, нарязани на филийки и сервирайте.