Ягодово торта с яйчен крем

Ягодово торта с яйчен крем

Време за приготвяне: 5 ч. и 0 мин.

Не е един важен празник не минава без главен десерт — тортата. Именно такава торта предлагам да се готви. Невероятно сладки пандишпан с нежни, клубнично-сметанов крем.

Начин на приготвяне:

Приготвят се ягодово торта с яйчен крем в домашни условия. Първото нещо, което трябва да се пекат торта гъба, след което се охлажда и се разделя на четири надлъжни шев. След това подготвяме яйчен крем ягода и сметанов крем. Двата крема се смесват помежду си. Промазываем крем торти и под формата на тортата, сложете го в хладилник за една нощ, за да се втвърди. На сутринта се украсяват торта сметана, глазура и свежи плодове, ягоди. Късмет!

Необходими продукти:

  • Яйца — 4 Броя (+ 1 яйце за крема)
  • Захар — 140 Грама (+ 150 грама за крема)
  • Брашно — 140 Грама
  • Олио — 30 Милилитра
  • Вода — 2, Чл. лъжици
  • Ванилия — 1 Грам
  • Ягоди — 600 Грама
  • Царевично нишесте — 2 с.л.. лъжици
  • Заквасена Сметана — 250 Грама
  • Сметана На вкус (за украса)

Брой порции: 7-8

Как да сготвим «Ягодово торта с яйчен крем»

Ягодово торта с яйчен крем - снимка стъпка 1 Разбийте яйцата със захар и ванилия. Тегло трябва да се сгъсти и да се увеличи по обем.

Ягодово торта с яйчен крем - снимка стъпка 2 Добавете 2 супени лъжици. л. вряща вода и масло. Разбърква се още няколко минути до хомогенност.

Ягодово торта с яйчен крем - снимка стъпка 3 Брашното пресейте брашното, разбъркайте.

Ягодово торта с яйчен крем - снимка стъпка 4 Изсипете тестото във форма за печене, застеленную пергамент. Печете тортата във фурната за 30 минути, температура 180 градуса.

Ягодово торта с яйчен крем - снимка стъпка 5 Готовата торта се оставя да се охлади и го нарежете на четири напречни, равен шев.

Ягодово торта с яйчен крем - снимка стъпка 6 Ягоди изплакнете и отстранете опашките. С помощта на блендер превръщаме плодове на пюре.

Ягодово торта с яйчен крем - снимка стъпка 7 Приготвя се крем. Смесете яйцето със захар и нишесте.

Ягодово торта с яйчен крем - снимка стъпка 8 Добавете пюре от ягоди. Разбърква се и сместа се вари, докато се сгъсти на слаб огън. Се оставя да се охлади крема.

Ягодово торта с яйчен крем - снимка стъпка 9 Сметаната разбийте с 75 грама захар до устойчиви върхове.

Ягодово торта с яйчен крем - снимка стъпка 10 Присъединете се към кисело яйчен крем с ягоди.

Ягодово торта с яйчен крем - снимка стъпка 11 Промазываем всяка торта със сметана и под формата на торта.

Ягодово торта с яйчен крем - снимка стъпка 12 Последната кора намажете малко количество крем и разравниваем му. Поставяме тортата в хладилника за една нощ.

Ягодово торта с яйчен крем - снимка стъпка 13 Сутрин украсете тортата с бита сметана, пресни ягоди и глазура. Приятен апетит!