Банички в киев (класическа рецепта)

Банички в киев (класическа рецепта)

Време за приготвяне: 40 мин

Това е стандарт и на върха на кулинарното изкуство, които ни запомнен от детството. Точно по тази рецепта варени кюфтета в киев във всички заведения храна посредници от бившия съветски Съюз.

Начин на приготвяне:

Познато ястие и познат вкус. Да започнем с месо: нарежете ребрата на половина и добре отблъсне. Подгответе панировку и тесто от яйцата. Направете плънка от масло и зеленина. На парче месо сложете малко от плънката и завивате във формата на рула, плътно закриване на ръба, запанируйте и се запържва от всички страни в тиган. На масата се сервира горещо. Приятен апетит!

Необходими продукти:

  • Галета — 200 Гр
  • Пилешки гърди — 400 Гр
  • Масло — 50 Грама
  • Яйце — 1 Брой
  • Връзка на зелените — 1 Бр.
  • Растително масло — На вкус
  • Сол, подправки — На вкус

Брой порции: 2

Как да сготвим «Банички в киев (класическа рецепта)»

Банички в киев (класическа рецепта) - снимка стъпка 1 Пилешки грудку нарежете на две части и добре отблъсне.

Банички в киев (класическа рецепта) - снимка стъпка 2 Подгответе галета, тесто от разбитите с щипка сол и черен пипер яйца, както и на плънка за котлети от замразено масло и ситно нарязан зелените.

Банички в киев (класическа рецепта) - снимка стъпка 3 На парче месо сложете малко от плънката и завивате във формата на рула, плътно закриване на ръба.

Банички в киев (класическа рецепта) - снимка стъпка 4 Два пъти се потапя котлету за тесто и панировку.

Банички в киев (класическа рецепта) - снимка стъпка 5 И се запържва от всички страни в олио. За предпочитане е срю, но можете да направите обикновена тиган. На масата се сервира горещо.