Пилешка салата с гъби

Пилешка салата с гъби

Време за приготвяне: 45 мин

Попълване на готварска касичка рецепти предлагам един много лесен и интересен салатиком с пилешко филе и печени грибочками. По-обилен, вкусно и лесно — това е просто един прекрасен вариант, нали?

:)

Начин на приготвяне:

Тъй като готвя пилешка салата с гъби е сравнително просто, то е идеално не само за празници, но и за ежедневно на масата. Благодарение на майонезу, кокошка се получава много нежна, не е суха и чудесно се съчетава с грибочками. Ако ви хареса прости парчета салатики, не забравяйте да погледнете към тази рецепта.

Необходими продукти:

  • Пилешко филе — 500 Гр
  • Гъби — 300 Гр
  • Сирене — 100-150 Грама
  • Яйца — 4-5 Броя
  • Растително масло — 1 Чаена лъжица
  • Сол — 1 Щипка
  • Черен Пипер — 1 Щипка
  • Майонеза — 1 На вкус

Брой порции: 6-8

Как да се приготви «Пилешка салата с гъби»

Пилешка салата с гъби - снимка стъпка 1 1. Оставете да заври вода в голяма тенджера, подсолите я малко. Поставете в тенджера изми пилешко филе, варете го на умерен огън до готовност.

Пилешка салата с гъби - снимка стъпка 2 2. В тиган налейте малко растително масло, затопля. Гъби (в този случай се използват гъби, но можете да вземете всички други) измийте, сухи и нарязани. Изсипва се в тиган.

Пилешка салата с гъби - снимка стъпка 3 3. Паралелно сложете да заври яйца. Гответе гъби, на среден огън, като се разбърква. Подправя се със сол и ги на вкус.

Пилешка салата с гъби - снимка стъпка 4 4. Варени яйца се оставя да се охлади. Ги почистете, разделете белтъците от жълтъците.

Пилешка салата с гъби - снимка стъпка 5 5. Пържени гъби, и смесете с настърганото на средно ренде протеини. Разбъркайте добре, добавете щипка черен пипер на вкус.

Пилешка салата с гъби - снимка стъпка 6 6. Сложете на дъното на формата за подаване на равномерен слой.

Пилешка салата с гъби - снимка стъпка 7 7. Се оставя да се охлади готовото филе, нарежете го на малки кубчета.

Пилешка салата с гъби - снимка стъпка 8 8. Намачкайте с вилица жълтъците, добавете ги към филе.

Пилешка салата с гъби - снимка стъпка 9 9. Разбърква се. По желание добавете щипка черен пипер и сол.

Пилешка салата с гъби - снимка стъпка 10 10. Добавете майонеза, а сега отново се разбърква до хомогенност.

Пилешка салата с гъби - снимка стъпка 11 11. Сложете тази смес на върха на гъби.

Пилешка салата с гъби - снимка стъпка 12 12. Поръсете всичко с настърган кашкавал. Това е всичко! Пилешка салата с гъби може да се сервира на масата. Приятен апетит!